【科普】发霉的大米还能吃吗

东方之球 · 发表于 2010-3-25 11:50

大米长毛发霉了是绝对不能食用的。被霉菌污染后的大米，会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。如果食用对人的健康是非常有害的，一般会出现呕吐，休克，死亡三个步骤的反应，还是尽快采取果断的决策---扔掉吧！。
切切不要因小失大，悔之晚矣哦！
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注：黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg，其他粮食、豆类及发酵食品为5ug/Kg。婴儿代乳食品不得检出。而世界卫生组织推荐食品、饲料中黄曲霉毒素最高允许量标准为15ng／kg。30～50ua／kg为低毒，50～100ug／kg为中毒，100～1000ug／kg为高毒，1000ug／kg以上为极毒。，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。此外，黄曲霉毒素有很强的致癌性！

雨中的梧桐树 · 发表于 2010-3-25 12:02

沙发还没发霉吧？

雨中的梧桐树 · 发表于 2010-3-25 12:04

怪不得发霉的大米虫子都不吃。

伪装心情 · 发表于 2010-3-25 17:16

我看新闻说很多奸商会掺在一起卖:'(

张天财 · 发表于 2010-3-25 17:32

米长毛了就是垃圾嘛

老不中用 · 发表于 2010-3-25 17:42

米长毛只有扔掉，决不能吃。

lanyuan · 发表于 2010-3-25 21:37

那哈的米长毛咯？

ytr · 发表于 2010-3-25 22:09

喂蚯蚓、种细菌还是可以用的。

胖木头 · 发表于 2010-3-25 23:12

米长毛了就是“米毛子”，连喂猪都不能！

...蝉 · 发表于 2010-3-26 01:13

不吃。

网上再说 · 发表于 2010-3-26 09:56

米长毛了就是垃圾嘛
张天财发表于 2010-3-25 17:32 http://bbs.mala.cn/images/common/back.gif

张天师，你在走阴走阳的说啷凯啊?

网上再说 · 发表于 2010-3-26 10:00

回复 1# 东方之球

球球，是说好些天没见你的人影，原来，你才去换大米了。你就不要去抢郭达先生的生意了吧。球球归来吧。

喜马拉羊羊 · 发表于 2010-3-26 10:04

有些不良商人，卖到那种工地上给农民工吃，卖这种米的人都是坏人！

香芦草好喝 · 发表于 2010-3-26 14:16

奸商些现在都是把发霉发黄的米抛光加香精卖的。看不出，闻不出。

东方之球 · 发表于 2010-4-7 15:08

回复 5# 张天财

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