唐庚论酒之温烈

南山种豆翁

                 唐庚论酒之温烈

                               南山种豆翁 辑

     我县宋代乡贤唐庚贬居惠州时，曾将惠州酿造的低度酒称为“养生主”；将高度酒称为“齐物论”。 见唐庚《眉山诗集》卷5自叙：“余在惠州作酒二种，其和者名养生主，其稍劲者名齐物论。”并在其所写《沪人何邦直来惠州》一诗中写有“满引一杯齐物论，白衣苍狗听浮云”的辞句，用以自赏其酝。宋人罗大经在其《鹤林玉露》中也曾记载曰：“（唐子西）在惠州，名酒之和者曰‘养生主’，劲者曰‘齐物论。’”“养生主”和“齐物论”原本是《庄子》篇目，自唐庚以后作为酒的名称，也被收进中国《辞源》中去。
    元代的元好问也曾为此赋《临江仙 唐子西酒名齐物论，又曰养生主》词一阙。词曰：

  谁唤提壶沽美酒，浮生多负欢游。窗明窗暗百年休。凉风催雁过，春水带花流。
     仰视浮云空自诳，往还岁月悠悠。三山那有凤麟洲。一杯齐物论，千古醉乡侯。