“知味苑”扛起“讲文明、除陋习、树新风”的大旗

秦巴闲士 · 发表于 2010-9-13 22:14

“知味苑”扛起“讲文明、除陋习、树新风”的大旗

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与会领导为三支获奖队伍颁发了奖证、奖品。左一为李健总经理

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市总工会党组书记、常务副主席梅辉太，副主席唐胜平，市商务局党组副书记、副书记林远健，商务局工会主席陈俊等领导参加了这次活动

达州市知味苑餐饮有限公司为“告别不文明言行，走向美好新生活”、“摒弃陈规陋习，树立文明新风”，于9月7日下午，南门口知味苑风味大厅，举办“讲文明、除陋习、树新风”知识竞赛活动。

15点正，风味大厅灯火辉煌，100多名知味苑职工整整齐齐坐了十排，活动序幕在职工自编自演的快板剧“倡导文明新风”中拉开。

历时两个月，通过层层比赛选拔出来的来自行政、厨房、餐厅的5支队伍，每组3人，参加了今天的决赛。赛题由必答题、问答题、风险题三个部分组成，题题精妙，均与文明相关；层层递进，多与餐饮服务相连。题题紧扣树新风的主题，使职工在参与中学到了知识，提高了服务素质。

进入决赛的15名队员，年龄最大是来自风味厅的30多岁厨师范师傅，他曾与另两位女员工一道参加全国厨艺、服务大赛，夺得金银铜三个奖项，创造了奇迹，为知味苑添了彩，为巴山人争了光。年铃最小的是来自皇庭队的18岁漂亮姑娘小乔欢。

比赛紧张开赛，第一轮必答题9题答下来，风味厅后厨队以5分之差落于其余4队之后；第二轮问答题在紧张活泼的气氛中赛完，行政后勤队、皇庭后厨队各以105分并例第一，风味后厨队以100分排第二，皇庭前厅队和风味前厅队均以85分落第三。充满竞争性的第三轮风险题竞赛，在激烈争抢中进行，各队不甘落后争选50分、40分的难题抢答，比分也因此时上时下，大家你追我赶，距离逐渐拉开。最后，风味前厅队的两名女将不愧是参加过全国大赛的战将，她们主动抢题、沉着应对，将分值步步拉升，在第二轮才85分名列第三的情况下，直追到175分的最高分，夺得本次竞赛冠军；行政后勤队和皇庭后厨队以115分并列第二进入加题赛，加试第一题，两队均答对，各赢得十分；加试第二题，行政后勤队因判断失误被扣10分，痛失亚军。