【新闻快递】2011年1月13日上午，蓬安县锦屏镇西街发生数百群众围观事件

倾林凤音1983 · 发表于 2011-1-18 10:20

蓬安县锦屏镇西街发生数百群众围观事件
标题很吸引人哈，都想进去看个究竟，
我也被标题吸引了，进来一看，看傻了

冰糕 · 发表于 2011-1-18 19:25

楼主的标题用得真好，把我的注意力一下子就吸引过来了。

山水如画 · 发表于 2011-1-19 12:30

楼主的标题用得真好，把我的注意力一下子就吸引过来了。
冰糕发表于 2011-1-18 19:25 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

:lol

山水如画 · 发表于 2011-1-19 12:30

蓬安县锦屏镇西街发生数百群众围观事件
标题很吸引人哈，都想进去看个究竟，
我也被标题吸引了，进来一看 ...
倾林凤音1983 发表于 2011-1-18 10:20 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

:victory: :kiss:

非常给力 · 发表于 2011-1-19 18:08

{:3_43:}

山水如画 · 发表于 2011-1-20 09:45

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蓬安盐菜肉　　　文 / 邓四平

　　川北农村，婚丧嫁娶，架地笼，蒸扣席，八人一桌，大碗盛肉，大碗喝酒，猜拳行令，热闹至极。宴席之中，打掌盘端菜的相帮弟兄高举掌盘穿梭于客人中间频繁上菜，上菜一次，那吹鼓手们便就唢呐齐鸣，进行“唢呐报菜”。上菜很有顺序和讲究，往往最后一道菜才是俗称“八大块”的腊肉蒸制的盐菜肉。盐菜肉肥而不腻，芳香可口，人人抢食，赞不绝口。
　　烹制盐菜肉的原料有两样，一样是盐菜，另一样是腊肉，半肥半瘦的腊肉最好。盐菜又称水盐菜，一进初冬时节，萝卜丰收，将那红的白的萝卜洗净晾干，在菜磴上细细切了，切成条状挂在檐下晾干的叫“萝卜巾儿”。切成颗粒状的，放进篮盘里晾干之后，放进坛子里，拌上盐巴，腌制而成的就是水盐菜。一般要腌制十天半月才成，时间愈久，腌制而成的水盐菜更香更淳。
　　接下来，第二步将腊肉取来，半肥半瘦的腊肉最好，洗净，放在锅里用热水稍微煮煮，除去肉中肥腻的油脂，然后才用菜刀将腊肉均匀地切成二指长宽一片一片的肉片，铺进碗底。再在肉片上面铺上紫黑的水盐菜，一般盛上大半碗最为合适。农村吃扣席，往往都是八人一桌，所以铺在碗里的肉片，只能是刚刚八片，既不能多，更不能少，少了就有人搞不成，要逗人笑话，说数数都数不清还是厨师呢。
　　接下来第三步就是将盐菜肉碗和其他的蒸菜一起端进蒸笼里蒸了，农村办酒常常是架地笼蒸扣席，往往从头天夜里一直蒸到第二天天明，蒸笼上了气之后才会将大火减小，用小火慢慢焖。直到中午开席，才打开蒸笼取出蒸菜来，厨师就会将那盐菜肉碗上面再扣上一个更大的大土碗，一碗一碗地翻转来，那肉和盐菜就来了个底朝天，原先铺在碗底的肉片便扣在了扣碗的上面，“扣席”之名大致就来源于此啊！那翻转过来的盐菜肉，早已蒸得烂熟，一片一片整整齐齐铺叠在紫黑的水盐菜上面，金黄的肉皮，雪白的肉瓤，仿佛层层波浪随风漾开。那紫黑的水盐菜更是蒸得蓬松酥软，仿佛发酵一般，形成一个圆圆的“蒙古包”，散发出浓郁的咸咸的芳香，那整整齐齐铺叠的腊肉片仿佛草原上放牧的一群可爱的小绵羊。举筷轻轻插进那层层的“波浪”起出一块腊肉片来，那肉片在筷子上晃悠晃悠地打着闪，仿佛就要从腊肉片中间夹断了一般，但却又夹不断。吃进嘴里，那盐菜肉的肉皮很绵软，那雪白的肉瓤很嫩滑，吃起来就像吃软软的豆腐一般，肉瓤下面连着的瘦腊肉更是芳香扑鼻，吃起来，蓬松酥软，入口化渣，味道鲜美得很。往往很多时候，我们又会迫不及待地把筷子再次伸向盐菜肉碗，想再去夹吃第二块，可是一桌八人，一碗八片，哪里还会再有盐菜肉呢？但是吃席的人们连那铺碗底的盐菜也不会放过，用那做下饭的泡菜，一边吃，一边乐呵呵地说到：“水盐菜萝卜做，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方！”
　　“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”川北农村，婚丧嫁娶，那八大碗的扣席上，水盐菜做的盐菜肉必不可少啊，就像唱戏一样，那盐菜肉就是宴席上的压轴戏啊。

山水如画 · 发表于 2011-1-20 10:58

嘉陵江漫滩湿地：蓬安城市之肺，嘉陵江畔最美的记忆

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嘉陵江漫滩写意

　　　文 / 邓四平

　一万里长空为幕，三千亩大地为席，大气磅礴，汪洋恣肆，笔走龙蛇，任意东西，一篇印在司马相如故里的浪漫大赋倚天而立。
　　蒹葭苍苍，白露茫茫。五千年太久，一万年太长。只争朝夕。江水汤汤，暮色苍茫。如诗如画，如火如荼。有位佳人，在水一方，我癫，我痴，我笑，我哭，我歌，我狂，用尽一生的时间，乘一叶散发的扁舟，我只为一曲凤凰的陧磐逆流而上。古风徐徐秀美蓬安我故乡。
　　皓月悬挂，波光潋滟，芦花摇曳，夜风优美，夜鸟啼鸣，群鱼唼喋，如痴如醉，我心荡漾。野火烧不尽，春风吹又生。铺天盖地，用草根的情怀行走世间，用博大的胸襟睥睨江湖。江河灿烂，若出其中。星月之行，若出其里。伟哉，壮哉，诗意挥洒天尽头，浪漫抒写人世间。我是锦绣嘉陵三百里山水中的凄美长画卷！
　　你是诗？你是歌？你是赋？你是词？你是文君小姐清澈美丽惊艳绝伦浅浅的回头一笑？你还是那相如公子的剑气长虹充盈千古天地间？栖居于野湖幽水、浅渚沙滩，你有如衣香鬓影的女子从诗经楚辞、唐诗宋词中款款走来。《诗经秦风》中“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”，是浪漫伤感的情歌！杨万里“避世水云国，卜邻鸥鹭家。风前挥玉尘，霜后幻杨花”，是芦花消遁隐世、清逸脱俗的情怀。戴复古“江头落日照平沙，潮退渔船阁岸斜。白鸟一双临水立，见人惊起入芦花”，是一幅意境深邃的江村晚景。吴激“天接苍苍渚，江涵袅袅花。秋声风似雨，夜色月如沙”，描摹芦花，却不明言芦花。白居易“浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟”，渲染悲怆情调；杜甫“暂时花带雪，堕水叶沉波”，倾注深切同情。伟哉，壮哉，我是一首穿越千古的凄美诗词，长歌当舞，国色天香！
　　点水雀逐浪而去，清影夜夜煮残月，从上古，大唐；从秦时明月，汉时关。从秦岭，巴山。从铁马冰河，大散关。从细雨骑驴，入蓬安！古人不见今时月，今月曾经照古人。不见归帆和离人，依旧波涛澎湃，号子声声。一个人是不是千年不化的相思豆？一个人是不是漂泊天涯的孤旅断肠人？对酒当歌，人生几何？起舞弄清影，何似在人间。我愿意化为一缕诗仙口中的酒气，驾月乘风归去。相思为药，浸染七脏六腑。如果一粒药也是一滴泪，脚下的土地又会怎样折首向南，一泻千里，马踏飞燕！烛影摇红，泪水站立。坎坷人生，披荆斩棘。此刻，我该报之以微笑，还是醉酒当歌，长歌一曲。沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。你什么都不说，似乎什么也不用说，只把浩浩荡荡的嘉陵江，凝望。百帆过尽。心，漂泊成不系之舟。江水汤汤，暮色苍茫。一如隐约的渔火。迷雾中，巴人如过江之鲫，化龙跃去。眨眼间风吹散一团花絮，纷纷扬扬，漂白历史衣襟。逆流而上，蒹葭犹在，只是看不见传说中的海枯和石烂。伟哉，壮哉，你可是笑傲人生的铁血江湖，我的泪，向天冲。我那悲情的真心英雄呵，我那大气磅礴的万里长空！
　　残阳如血，化成缕缕青色的炊烟。夜月如歌，拨亮乡村的生活。芦荻萧疏，简练如先秦诸子百家的散文。水深处，几茎苇秆摇晃，芦花点点，是线装的诗，是林青玄笔下的精致小品。是徐志摩夕阳下康桥河畔的潇洒挥手！是一朵水莲花不胜凉风的娇羞。秋霜冬雪，朔风冰封，刚强坚贞。一声不响的沉默昭示着本性的强硬。纤瘦清苦，又是那样幸福坚韧，如朴素清纯、温柔妩媚的西子。芦花纷飞，打湿我片片飞扬的思绪……
　　千里嘉陵第一桑梓，嘉陵江上最后的古渡口，来也匆匆，去也匆匆。我们都是一群上船下船的过客。如约而来，赴约而去。留下历久弥新的民歌，跌宕两岸。永远的下阙。上阙如谜，袅娜芦花最深处。
　　蓦然回首，皓月悬挂，波光潋滟，那人，那嘉陵江漫滩上飘飞的花絮，那淡淡的往事尽在灯火阑珊不言中！
　　孤独的我依旧。对岸的你依旧。相看两不厌倦。茕茕孓立。一万里长空为幕，三千亩大地为席。念天地之悠悠，独怆然而涕下。“龙角山上茶，嘉陵江心水”。卑微的我惟有在这小城的明月清风中轻轻地叹息一声：“衣带渐宽终不后悔，为伊消得人憔悴……”
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山水如画 · 发表于 2011-1-20 11:25

蓬安县锦屏镇西街发生数百群众围观事件
标题很吸引人哈，都想进去看个究竟，
我也被标题吸引了，进来一看 ...
倾林凤音1983 发表于 2011-1-18 10:20 http://www.mala.cn/images/common/back.gif

欢迎凤妹儿走进嘉陵江芭茅林。

[发帖际遇]: 山水如画积极参加社区组织的篮球比赛，系统奖励小米椒19个.

山水如画 · 发表于 2011-1-20 11:52

回复 68# 山水如画

山水如画 · 发表于 2011-1-20 14:07

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周子古镇，一片青瓦的记忆

文 / 邓四平

发布于：2010-7-20 22:03:18　┊　字数2038　┊　阅读2155　

　　青山拥四围，秀水绕三方。
　　鱼鳞似的青瓦片，雪白的竹篾墙，金黄厚实的铺板门，竹树环抱，鸟语花香，记忆中的周子古镇俨然一帧淡淡的水墨画，而那绵延起伏鳞次栉比的古镇的青瓦房却最使人难舍和难忘。
　　瓦是夏天雨中最美妙的乐器。炎热的酷暑，大雨瓢泼，雨的精灵俨然天才的钢琴演奏家。风乍起，阳光收敛了灿烂的笑容，树叶飘飞，仿佛华尔兹优美高雅的舞蹈，从鱼鳞似的青屋瓦面上悠闲而从容地走过，倏地又行云流水一般轻轻地远去。
　　一丝丝的清凉，瞬间似穿越林间的昨夜长风，溢满整个心灵。
　　炎热的夏天，渴望雨的来临，就像年轻时候的我们，渴望乡村最浪漫的爱情，小溪一般，淙淙地流淌过我们的心灵，山花一般，在梦里只留下些许莫名的惆怅和回忆。
　　“铮铮叮叮”，“叮叮铮铮”。
　　当清亮的雨帘顺着屋檐垂下万千条瀑布之时，巨大的轰鸣在屋瓦上仿佛千军万马，如战鼓，似铜锣，如高亢的呐喊，又似低沉的怒吼，如虎啸，似马嘶，如断金切玉，似撕布裂帛，让人胆战，令人心惊，更让人疑心那薄薄的屋瓦瞬间就会被万千只雨的巨臂撕裂，但是一切的担心却又都成为了多余。那片片的屋瓦在磅礴的雨的大军的冲锋陷阵中，却团结紧密如盾，气定神闲，万千只雨箭却被屋瓦的巧手幻化成千年出土的古老编钟的鼓锤一般，铮铮叮叮，叮叮铮铮地敲打出清越的乐声，舒缓之时似《高山流水》，欢快之时如《春江花月夜》，低回婉转之时也似《二泉映月》，慷慨激昂之时，更胜《黄河大合唱》让屋瓦下的人，领略一场大自然的音乐盛宴。
　　落花一般，是轻轻的叹息。流水一般，是古街小巷润泽如酥的最美的回忆。
　　暴雨无奈远遁，最终落荒而去。
　　云开日出。瓦是最后的胜者和王者。古镇的瓦屋庇护了我们自由自在安逸舒适地生活和生存。
　　平凡者往往伟大。渺小者往往坚强。
　　瓦本来就是古镇里不平凡的精灵。瓦本来就是渺小但亦伟大的力。
　　瓦是泥的传奇，更是火的神话。
　　记忆中，故乡的农村修房造屋几乎无一例外都是用青瓦片盖房，也有专门做瓦的人从事着瓦匠的营生，但勤劳朴实的农人大多自己动手起窑烧造青瓦，原料是现成的自家农田里粘稠的泥，用脚踩，用手揉，反反复复地搅拌，那松软的泥巴全都被踩揉成凝固的混凝土一般，然后码砌成长城似土墙泥阵，制瓦的器具就似电视里制陶的工具，下边是一根粗壮结实的木柄，深深地插进土里，中间一块圆圆的木板，木扳上固定一个水桶似的圆木桶，制作瓦坯时，先将泥巴环绕圆木桶厚实地涂上一层，然后迅速地转动木桶，再用一个弓似的器具，将不整齐多余的泥割去，再用弓弦把圆圆的瓦坯平均划成几块，然后从泥坯中取走圆木桶子，一张泥制的瓦坯便成形了。
　　在阳光下晾晒瓦坯，直到晒干，再整整齐齐地堆放进窑中，架上柴火烧制，几天工夫过后，窑上浇上水冷却数时，然后打开窑子，一皮一皮的青瓦也就锃亮地诞生了。
　　那柔软的泥，在勤劳和智慧的手中，在火的炙烤中，瞬间变成了坚强的盾。抗击日晒和雨淋，抵御严寒和酷暑。
　　漫漫的历史的长河，宁静秀美的周子，干净整洁的古镇，宛如一位沉着淡定的老人，温馨更从容。
　　古镇从何处来，古镇又将回归到何处去。其实本不重要，人生匆匆，天下熙熙，去就是来，来就是去。
　　惟有那古镇里青青的瓦片，见证着人间的悲欢和离合。从远古，到现在。穿越岁月的沧桑，庇佑着我们的生活和生存的同时，也让我们的心灵真实地感悟生命的真谛。
　　大象无形。大道从简。自古亦然。
　　时光荏苒，逝者如斯。如今，随着建筑技术的不断发展，当下我们城市的生活几乎都完全被一片钢筋和混凝土的森林所包围，那种鱼鳞似的青瓦片，雪白的竹篾墙，金黄厚实的铺板门，竹树环抱，鸟语花香的田园式生活，早已成为了我们心灵深处的一种梦境，那种身处高大的穿斗木青瓦屋下静静听雨安逸舒适的日子也渐渐成为了一种遥远的童话和奢侈的回忆。
　　穿越时空的隧道，追忆千年的沧桑，轻轻地漫步在嘉陵江畔，静静地走进周子古镇那绵延起伏鳞次栉比的古风古韵的氤氲之中，艳阳高照的时刻，那古镇瓦屋上晶莹似水闪烁的阳光，向日葵一般让我们的目光为之聚焦。细雨飘零的时刻，那古镇瓦屋上淡淡袅娜朦胧的轻烟，戴望舒诗歌一般，让我们为撑着花纸伞丁香一样优雅的姑娘注目。
　　那山，那树，那水，那草，那一切的一切，扑朔迷离，如梦如幻，更令人如痴如醉，沐浴着扑面而来徐徐的古风，行走在古街小巷的宁静氛围之中，让人仿佛走进了历史的时光隧道，梦回了童年的心灵家园。
　　周子古镇，一桢美仑美奂的山水画卷，一册浪漫休闲的经典读本。
　　周子古镇，一种雨后阳光的味道，一泓天街小雨润如酥的画意诗情。
　　周子古镇，嘉陵江畔最美的记忆！

我爱的花花 · 发表于 2011-1-29 10:29

:):P

蓬安是个好地方 · 发表于 2011-1-29 10:57

蓬安是个好地方！

蓬安是个好地方 · 发表于 2011-1-29 12:03

回复蓬安是个好地方的帖子

http://img.mala.cn/forum/201101/26/125800grxmj5zmwd44mdid.jpg

清嘴 · 发表于 2011-2-13 13:53

gggggggggggggg

相如琴歌 · 发表于 2011-2-16 14:52

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