原来四川的九大碗是这样吃的-《地道四川人地道成都人》

浓浓的乡情。

可以

:):):)

;P;P

应该保留下去。欣赏。

可以啊

玉垒居士 发表于 2011-1-31 13:55 static/image/common/back.gif
　　呵呵，这是目前川西农村流行的“坝坝宴”与正宗川西“九大碗”或“九斗碗”是有区别的。
　　“九大碗 ...

还是老爷子说的对:handshake

乡土味，传统味，不错。

:D:D:D:'(:'(

巴适，但是感觉还不完整。支持。

唉，这哪里是“九大碗”嘛。

“九大碗”是成都平原典型的农村家宴形式，不能说成“四川”的，那会误导外地人的。

当然，不排除现在成都平原把“吃酒”广义地说成是“吃九大碗”，但“九大碗”是有川西坝子饮食文化特色的“遗存”，不应轻易就“推而广之”。

前几年，驷马桥外，川陕公路边将军碑有一家资格的“九大碗”饭店，店名就叫“九大碗”，那才是比较典型地川西坝子“九大碗”。