泡椒爆炒鸡杂

郭少靖

这道菜所需材料有：鸡杂、泡红椒、泡子姜。调味料有盐、味精、鸡粉、料酒、生抽、老抽、白糖。





鸡杂洗净后上花刀

郭少靖

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郭少靖

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锅烧热放油待油温8成时下鸡杂爆炒



放盐、料酒、生抽、老抽

郭少靖

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等鸡杂卷成球形时铲起备用




锅里放油放泡姜泡椒炒出辣味

郭少靖

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放炒好的鸡杂放味精、鸡粉大炎翻炒2分钟




就OK啦

坚石

不错的做法！

郭少靖

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谢谢夸奖，审核很慢！

郭少靖

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放炒好的鸡杂，放味精、鸡粉、白糖大火快炒2分钟



就OK啦

坚石

郭少靖 发表于 2011-7-4 16:16
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谢谢夸奖，审核很慢！

值得学习！

郭少靖

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放入炒好的鸡杂放盐、鸡粉、白糖快炒2分钟



就OK啦

郭少靖

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放炒好的鸡杂，放味精、鸡粉、白糖大火快炒2分钟



就OK啦

lzxing

楼主肯定是厨师

非常6+1

很好；特别爽的味道！

异乡人george

大哥~~~
你越吃越安逸了哦~~~~

新年快乐A

美食家~

东方诱惑

看到好开胃哟

蓝色传说1

深圳这几天这么热，你看整点啥子汤好？

蓝色传说1

这个下酒巴适

郭少靖

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谢谢你的关注，鸡杂确实爽，泡嫩姜也爽。

郭少靖

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就鸡杂算不上吧;P到处都买得到。