蔬菜去毒十法

潇洒浪漫的一生

　　1.不合时令水饺，提早上市的菜，因与优势气候不合，往往施用大国内量农药，要多洗几遍。业绩洗蔬菜最好用清水。施针对蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。

　　3.蔬菜不可先切后洗。以防营养流失。

　　4.蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃，应多洗几遍。

　　5.烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。

　　6.洗菜时，最好先放在水盆中泡洗，再在水龙头下冲。

　　7.包心菜、大白菜应去外围的叶片，再单片冲洗。

　　8.鸡毛菜、小白菜应先将根切除，直立冲洗。

　　9.苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。

　　10.豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等，由于采收期长，为了预防未成熟部分遭受虫害，农药洒得多，必须多洗几遍。

徐文静

终于看完了~~~