火锅吃法也大有讲究

天天乐了

肉类先下汤味鲜，海鲜蔬菜在中间；　　
    带血粉类易浑汤，只好放在最后边；　　
    不宜一次多投放，食物生熟难分辩；　　
    保持中火小开状，随烫随食味更鲜；　　
    水发薄片夹着涮，大约十秒脆又鲜；　　
    倘若久煮体缩小，嚼不烂且味道棉；　　
    熟食烫透即可食，厚大生块煮松软；　　
    脑花盛在漏勺煮，以免搅得满锅翻；　　
    白汤不辣味鲜美，宜烫海鲜与蔬菜；　　
    红汤麻辣味鲜浓，刺激过瘾汗涟涟；　　
    周边提取味道重，开处起锅味稍淡；　　
    祛风除湿防感冒，亲朋团聚合家欢

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枯木狼吻

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