为蓬安旅游给力：南充市委常委、市委政法委书记胡斌同志调研蓬安旅游

山水如画 · 发表于 2011-12-29 20:36

回复山水如画的帖子

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蓬安特产姚麻花

邓四平/文

金黄酥脆，蓬松芳香，购者云集，供不应求，那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。
　　相如古镇的下河街有一户姓姚的人家，世代以炸麻花为业，当街门前的街沿上，摆上两根条凳，搭上一张又宽又长的案板，案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶，灶上架一口两耳的铁锅，灶下零星堆满劈细的干柴。生火，洗锅，烧辣之后，便倒进大半锅绿莹莹的菜油，让火贪婪地舔着锅底熬。
　　姓姚的师傅便在案板前坐下，弯腰弓背慢条斯理地揉制面团，那面团其实头天夜里就已揉制完毕，金黄光亮，蓬松酥软，仿佛鸡蛋清一般嫩滑。其实平日里，就听姓姚的师傅闲来无事的时候聊过，那面团头天夜里就得揉好，里面要加“小苏打”和老面，“小苏打”起发酵的作用，老面仿佛是起筋道的作用，这样炸出的麻花吃起来既蓬松酥脆，又不易散架，便于保存，卖好久都可以。
　　接着姓姚的师傅便将大大的面团搓成一根长长的手腕粗细的面条，一字排开长蛇一般平躺案板之上，然后用菜刀将面条切成一个个二指宽均匀的小面块，切完之后，案板上就整整齐齐，密密麻麻地排满了小面块，就像电影里的飞机场上排满的战斗机一样。接下来，姚师傅便次第捡起小面块拿在手里，轻轻一拉，那小面块瞬间便变成了一根细绳子似的尺余长的面绳了，老者将面绳两头捏住，摇动手腕，甩跳绳似的甩动，然后迅速地右手朝上，左手在下，将面绳对折，合成一股，在案板上搓上一搓，又提起面绳，再对折，双手将其挽成一个“8”字，最后将面绳的末端，像穿针似的穿进弯曲的面绳的空隙里，就这样一把麻花就搓好了。
　　与此同时，柴灶里的菜油也已熬得翻天覆地香气扑鼻了，姚师傅便起身往油锅里一把一把地丢麻花，那麻花在油锅里，上下翻腾，“嘶嘶”地吐着气泡，最后几经沉浮之后，就漂浮在油面了，炸麻花的人便手执一双长长的竹筷将那炸好的麻花夹出油锅，顺手熟练地丢进案板上一个大大的竹筲箕里，那炸好的麻花比起案板上没炸的麻花，体积大了一倍，颜色变得金黄，极像一朵秋日怒放的菊，也像一个大大的“8”字，很是诱人和神奇。旁边看热闹的人不住地“啧啧”称好，早已忍耐不住，纷纷抢购，往往是一边炸，一边卖，一个早上下来，筲箕里的麻花便已被排成长龙的人们一抢而空了。
　　据姓姚的师傅介绍，30多年前，一是根本不敢私自炸麻花贩卖，那是走资本主义道路，是投机倒把。二是粮站物质紧张，凭票供应，也根本买不到面粉和菜油，偶尔只有逢年过节才敢炸点麻花自家吃。
　　如今，随着相如古县“嘉陵第一桑梓”国家4A旅游区的开发，每天到景区来旅游的人们，都会买上一两斤现炸的麻花回去品尝，现炸现卖的麻花每斤8块钱，姓姚的师傅高兴地说他家的麻花店每天仅卖麻花的收入就在千多块钱左右，改革开放的政策如此之好，老百姓的日子怎能不富裕呢……　

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liangshiwei11 · 发表于 2011-12-29 21:43

咋个不去哈我们的乡间泥巴路呢。

柯帆 · 发表于 2011-12-29 22:28

意淫的成分多，实际可操作的成分少
1.南充相关领导都不熟悉蓬安的景区，说明业务不熟练，还是借机来吃吃喝喝，领导视察连撑伞的都没有，接待工作很不到位的呀;P
2。国家4a也好，不知道这个景区是不是花钱买的，还是有关部门可怜送的，景区人文景观少，人造痕迹很严重
3，旅游配套的问题，就好像阆中天天吼中国几大古城，请问外面多少人知道阆中？我们拿什么去吸引外面的客人？3小时配套圈还有的景区在哪里？华蓥山，广安红色旅游叫好不叫座，
4，宣传不是天天在蓬安论坛意淫，我们4a了，5a又怎么样，必须得走出去。要走出去，靠的是我们南充人，还有媒体，四川tv，cctv，我们怎么去宣传，让更多的人走进来有地方可玩，成都下飞机6小时甚至更久，玩1个小时，再多少个小时坐车回去？离我们最近的成熟的大英死海有多远。。。

山水如画 · 发表于 2011-12-30 10:21

说实话，本不想回复你，因为不想与任何人进行任何无谓的争辩，太多的争辩都是浪费时间和生命。
1、照你的逻辑和推理，上级领导如果不下来检查指导工作，你会说人家官僚；上级领导下来热忱地检查指导业务工作，你又要说人家在吃吃喝喝。反正，怎么做都有说的，反正怎么做都是令你不满意的。
2、为了发展和带动地方经济进步，全力以赴费尽心血打造的景区，即使没得功劳也有一丝一毫的苦劳嘛，创建不成为4A，你要骂人全是饭桶，创建成功为4A你又要说是花钱买的，怎么说你都仿佛有理哈。
3、发展才是硬道理。照你的逻辑，人最好不要天天吃饭，社会也最好不要发展，人每天重复吃饭，吃了又要拉掉，看来好象都是件多余的事情。照你的逻辑任何地方最好不要发展旅游景区，因为刚发展的景区都不强大，因此也都不会如你的意。
4、蓬安论坛虽小，却也是一个大舞台。蓬安论坛里的任何一个新闻，都可以在百度里搜索得到。上了蓬安论坛的新闻，在世界上凡是有互联网的地方都可以看到。在蓬安论坛宣传蓬安并非什么见不得人的事情。
另外，因为时间忙，不再回复你了，弱弱地借助佛学中的一句话奉劝于你：大千世界好比一面镜子，镜子里看到的其实全是自己。世界其实就是自己的影子的反射。做人，任何时候都应厚道！
  我们也时刻牢记前人说过的一句话：任何时候都不要自以为高明，人民群众才是真正的英雄，我们自己往往都是很渺小甚至很可笑的。
  对于善意的意见和建议，我们认真听取和吸收。对于恶意的指责和胡说，我们也会辨证地看待和处理。

  上述回复若有得罪，请勿见怪。谢谢。

山水如画 · 发表于 2011-12-30 10:48

http://www.xrgl.gov.cn/

山水如画 · 发表于 2011-12-30 13:47

柯帆发表于 2011-12-29 22:28 static/image/common/back.gif
意淫的成分多，实际可操作的成分少
1.南充相关领导都不熟悉蓬安的景区，说明业务不熟练，还是借机来吃吃喝 ...

柯帆 · 发表于 2011-12-30 14:25

回复山水如画的帖子

承你看的起，百忙之中抽空回复，回帖的原因是因为说蓬安论坛无事起争端，容不下理性的合理建议，承蒙各位抬爱，作为一个旅游从业人士的个人观点，今年10月参加了中国旅游交易会，12月去了呼伦贝尔冰雪节开幕，国内和很多旅游前辈，资深领导沟通过中国旅游可能是地方旅游的前景规划，我认为南充旅游，蓬安旅游还有很长的路要走.............
1：分管的领导自己都不熟悉，是从业人员的耻辱，怎么来跟我们的客户推荐？我们南充的人文文化在哪里？一个三流官员视察用的这么多人陪同？
2.还是三小时联动圈的配套问题，为什么一个景区单独宣传？我们走出去的是我们南充旅游，而不是蓬安旅游，我们分管的领导都不熟悉，他们该为什么南充旅游去做什么？
3，民众的宣传，我们南充人自己熟悉这些景区？我们南充多少人走出去，春节为什么不让大家免费走进我们南充的景区，让他们的手机，相机记录我们南充的美丽景色，让他们在别人面前提起南充我们有这样美丽的自然风光，人文文化而自豪.......才有动力去推动我们南充的旅游，而我们的zhengfu却是想在民工返乡打捞一把......

南充有三国文化，嘉陵江，阆中古城，三总故里，我们必须zf牵头，景区联动来合作...............

山水如画 · 发表于 2011-12-30 16:48

  南充旅游诚如屈原所说：路漫漫其修远兮，但吾辈将上下而求索。这将是我们共同的追求和志向。
另：
  1、蓬安人自古勤劳勇敢，热情好客而又醇扑善良，任何人只要来到蓬安，无论是领导也好，无论是百姓也罢，我们都表示热情地欢迎，来者都是客。不存在着你所说的什么一流二流三流，何况天赋人~权，人人均生而平等。
  2、南充旅游资源丰厚，整个南充旅游的发展远景早有务实的长远规划，也有近期的规划，请相信和放心，从无到有，从有到强，从强到优，蓬安旅游乃至南充旅游的明天一定会逐渐强大和美好，我们有这个信心和决心。

  3、发展旅游，造福人民群众。发展旅游，改善民生。发展旅游，利在当代，功在千秋。相信其好处和惠及的民生有目共睹！不再作过多阐述。

  你提及的联动发展整个旅游的问题，领导早有考虑，蓬安方面提出的在12、5期间全力以赴打造嘉陵江文化旅游胜地就是最好的明证和号角。

另：确实很忙，不再赘言，望谅为盼，谢谢关心和支持。