残渣及炼制桶中含有大量霉变的辣椒及卫生筷、餐巾纸、烟头等杂质,南部一家“黑作坊”涉嫌用回收油脂炼制火锅底油。2月13日下午,南部质监部门负责人告诉记者,目前多个执法部门正在对此展开深入调查。 1月29日,南部质监部门接到群众举报,称在南部县城郊河东镇一隐蔽出租屋内有人在炼制火锅底油,其炼制现场环境卫生糟糕,涉嫌用回收油脂炼制火锅油。
当多部门执法人员赶到群众反映的出租屋时,屋内正在进行火锅底油炼制作业。现场装有已炼制的火锅底油9桶计180公斤,无任何标注标识火锅底油成品60袋计90公斤,无任何标注标志桶装食用植物油3桶计75公斤。屋内墙角堆放的火锅底油残渣及炼制桶中含有大量霉变的辣椒及一次性卫生筷、餐巾纸、烟头、烟盒等杂质,加工现场与卫生间相通,且生活用具等杂物堆放无序,环境卫生十分恶劣。
执法人员现场检查还发现,该火锅底油生产场所无证无照,是典型的食品加工生产“黑作坊”;现场种种迹象表明,其涉嫌用回收油脂炼制火锅底油。随后,执法人员依法对该“黑作坊”生产加工的产品进行了抽检送检,并对其生产炼制设备、原材料、成品等进行了查封。
“目前,检验报告还没有出来,还不能最终锁定该作坊就是用回收油炼制火锅底油。”2月13日下午,南部质监部门负责人介绍说,从质监部门询问现场加工人员及相关厨师的初步调查材料来看,该“黑作坊”涉嫌为南部县城一火锅店加工生产火锅底油。目前,执法部门正在对此案进行深入调查。
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