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盐亭粑红苕
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7340
|
评论:
57
[灌水•大厅]
盐亭粑红苕
盐亭粑红苕
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伏东方
伏东方
当前离线
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3682
发表于 2012-2-27 11:15
|
|
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“粑红苕”又叫烧红苕,是盐亭民间一种土特产饮食。据传,始于人类发明了用火的时期。烧粑红苕先要挑选无病害、无伤口、无虫吃、无伤疤的长条形的优质品种红苕,在烧的过程中不能让苕与明火接近,要用温火籽把苕包盖严,中途要把苕翻动二、三次,不让苕皮烧破和烧焦,烧粑后要将苕退出到离火五、六寸远的地方,使其温度稍减后吹掉苕上的灰,再剥去苕皮便可食用。
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本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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投想你
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418
发表于 2012-2-27 11:20
|
困了又~~
SUSPECTFAN
SUSPECTFAN
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10821
发表于 2012-2-27 11:32
|
现在,这东西特贵!
伏东方
伏东方
当前离线
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3682
楼主
|
发表于 2012-2-27 11:33
|
:lol:lol:lol:lol:lol
伏东方
伏东方
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3682
楼主
|
发表于 2012-2-27 11:35
|
有点贵哦.
默默无闻盐亭人
默默无闻盐亭人
当前离线
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9628
发表于 2012-2-27 12:23
|
解释完全正雀
liuyongjun-1
liuyongjun-1
当前离线
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3954
发表于 2012-2-27 12:25
|
埋在柴火灶的草木灰里烧出来的外焦内粑,那吃起来才舒服。
极地光芒
极地光芒
当前离线
积分
826
发表于 2012-2-27 12:33
|
要是盐亭的红薯能够销售到外边市场就值钱了:)
yt2000
yt2000
当前离线
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9338
发表于 2012-2-27 12:48
|
烤的特香!:lol
253310826
253310826
当前离线
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1860
发表于 2012-2-27 12:52
|
这个生意还做得
熳烨
熳烨
当前离线
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374
发表于 2012-2-27 13:21
|
外面贵着呢,一个要好几块,不好吃不甜,哽人得很,家里的好吃。
伏东方
伏东方
当前离线
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3682
楼主
|
发表于 2012-2-27 13:45
|
那是塞.
伏东方
伏东方
当前离线
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3682
楼主
|
发表于 2012-2-27 13:48
|
回复
熳烨
的帖子
盐亭粑红苕.开点连锁的塞.
再向虎山行
再向虎山行
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1986
发表于 2012-2-27 16:12
|
:):):)
再向虎山行
再向虎山行
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1986
发表于 2012-2-27 16:12
|
;P;P
蜗居桑梓
蜗居桑梓
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270
发表于 2012-2-27 16:53
|
吃盐亭咪红苕,喝弥江酒,神仙日子啊
傻子哥
傻子哥
当前离线
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22722
发表于 2012-2-27 16:56
|
可惜现在的红苕已经变种了,莫得原来的咪儿红苕(又叫南水苕)香了啊!
傻子哥
傻子哥
当前离线
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22722
发表于 2012-2-27 16:56
|
可惜现在的红苕已经变种了,莫得原来的咪儿红苕(又叫南水苕)香了啊!
伏东方
伏东方
当前离线
积分
3682
楼主
|
发表于 2012-2-27 16:58
|
:lol:lol:lol:lol
伏东方
伏东方
当前离线
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3682
楼主
|
发表于 2012-2-27 17:00
|
自己烧的安逸得很.
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