1、柿子:防备心脏病的生果之王
2、番茄:生吃抗血栓
水果能预防心脏病,尤以柿子为最。西方谚语说:一日一苹果,不必看医生。不外,要讲到预防心脏血管硬化,那苹果就得在柿子眼前 “ 甘拜下风 ” 了。据测定,柿子含有大批纤维、矿物资和石炭酸 (一种抗氧化剂),这些都是禁止动脉硬化的因素。柿子的纤维含量比苹果多 1 倍;石炭酸和钾、镁、钙、铁、锰等元素的含量均比苹果高很多;只有铜、锌含量略低于苹果。因而,中老年人适度多吃点柿子,于心脏大有裨益。
3、骨汤:常喝延缓朽迈
番茄抗血栓的作用明显,对预防脑梗死和心肌梗逝世等疾病有很高的价值。为了最大限度地施展番茄的这一作用,当以生吃最佳。养分学家倡议,可保持每天吃 1 个番茄;若饮用番茄汁,一天最好不要超过 250 毫升,而且尽量不放盐。天天晨起正值体内水分不足之际,血液较易凝固,这时恰是生吃番茄或饮用番茄汁的最佳机会。中老年人特殊是心、脑血管疾病患者,千万不要错过。
跟着年纪的增加,人体骨髓制造血细胞的功效逐步消退,此时人们就须要从食品中摄取类粘朊,来加强骨髓制作血细胞的才能。而储藏有类粘朊的食物当推进物的骨头。以猪骨头为例,心语缘文化,将其砸碎,按1份骨头5份水的比例,用小火炖煮1~2小时,尽量让含有类粘朊跟骨胶原的髓液溶解,在骨汤中参加蔬菜食用。只有坚持不懈,便可延缓人的衰老速度。
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