枇杷酥的做法

aizipiaoling1 · 发表于 2012-9-24 14:48

枇杷酥原料：面粉250克枣泥馅150克熟猪油1000克鸡蛋青可可粉食用红黄色素少许
枇杷酥制法：
将水油面包入干油酥。取一大一小两个油酥面团，小团加入可可粉揉匀作枇杷蒂柄；大团加入食用红黄色素揉匀成橙黄色作果品用。将大团杆成长方形，数次叠起杆平，涂上鸡蛋清，包进馅心，收口捏紧。顺纹捏成枇杷状，在椭圆形一端装上柄，另一端嵌上几个棕色小面珠作为蒂，成枇杷酥生坯，入油锅炸至酥层放开即可。
特点：小巧玲珑入口甘甜酥香

柏玮seo · 发表于 2012-9-24 23:25

琵琶也不错

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