教您做好吃的什锦海鲜饼

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海鲜美食

     材料
　　各类海鲜(蛏子、蛤蜊、鱿鱼、牡蛎、大虾等去皮壳)1杯，鸡蛋2个，大葱1根，面粉0.5杯，盐1小匙，胡椒粉0.5小匙，姜末少许，牛奶或淡奶油适量，油1大匙
　　做法
　　1.1、各类海鲜去皮去壳，配菜切丝，大葱切粗丝，加入各种调料拌匀，稍腌入味;
　　2.2、加入面粉和适量牛奶，拌成稠稀合适的饼糊;
　　3.3、平底锅加热，倒入1大匙油，将饼糊倒入，煎至两面焦黄即可出锅。
　　小诀窍:
　　1、1杯=250ml
　　2、海鲜、配菜可以根据家里材料的情况自行调整，有几样算几样;
　　3、葱要多放，若是用新鲜的章丘大葱，味道应该更好。
　　4、装盘后在表面挤上沙拉酱、番茄酱(或将酱料放小盘中随意蘸着吃)，我感觉更是别有一番风味。