可乐排骨

夕阳红2012

养特点：吃过可乐鸡翅，那么，你又吃过可乐排骨没，排骨也可以像鸡翅一样和可乐来一回又华丽有惊艳的混搭。味道是微甜的，酱汁有粘性，颜色也是很讨喜的；清炒芥兰色泽油亮，脆嫩无比；陈皮雪梨大骨汤带有淡淡果香，具有止咳润肺的功效；宝宝餐酒窝面造型十分可爱，做法也不复杂，还可与小朋友一起动手制作酒窝面，又好玩又可培养小朋友的动手能力哟。

可乐排骨的做法如下：

功效：补气养血　

原料：排骨；生姜片；大料（八角）；桂皮；花椒；熟芝麻；

调料：老抽；糖；盐；可乐；清水；

【主菜】:可乐排骨

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步骤与做法：
1、排骨洗净后将水分控一控；热锅凉油，油量稍大。将姜片放进锅里炝出香味后，将排骨放进油锅内。
2、把排骨煸一下，翻炒至变色。将桂皮、大料和花椒放进锅内；将老抽和盐调进锅内。翻炒。颜色均匀，放入白糖。继续翻炒。
3、出香味后，倒入清水。清水的量是可乐的一半。锅内冒小泡后将可乐都倒进锅内，开小火收汁；到排骨熟后，可乐汁也逐渐粘稠。这时候撒上熟芝麻，到可乐汁和芝麻都裹在排骨上关火，焖一小会儿，就可以吃了。

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4、排骨也可以像鸡翅一样和可乐来一回又华丽有惊艳的混搭。味道是微甜的，酱汁有粘性，颜色也是很讨喜的。

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5、在厨房里发明创造和随意搭配，已经成了一种乐趣。也不过是为了处理半瓶子剩下的可乐，却转而做出了家人喜欢的美味好菜来。做菜，也真的有着意想不到的好处。

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