帮它取个名吧----粉子考考

云奚山人

七万 发表于 2012-11-28 21:34 static/image/common/back.gif
真吃过，真怪

真吃过，还是莫吃过？
吃过？一定还怀念吧;P
莫吃过？照我说的，试试吧:lol

云奚山人

默默无闻盐亭人 发表于 2012-11-28 21:27 static/image/common/back.gif
好吃，小时候吃过

问好老朋友~~:victory:

因为今晚我又吃了一次，所以发贴，与同学们一起分享那滋那味……

九龙闲人

现在还喜欢吃盐亭的粉子考考~~~~

云奚山人

冷铺子 发表于 2012-11-28 21:20 static/image/common/back.gif
应该叫红苕粉子西西，或者叫烩面吧。

就是因为吃了这么多年，还不知其名儿，所以纠结哩

好象不叫烩面，更同意前者的叫法

云奚山人

九龙闲人 发表于 2012-11-28 21:45 static/image/common/back.gif
现在还喜欢吃盐亭的粉子考考~~~~

终于把校长吸引来了:lol:lol:lol
山人想请教一下，它有没有学名儿:handshake
在民间到底叫什么？
是怎样的几个方块字？

傻子哥

我觉得应该是连锅面，好吃得很咯

九龙闲人

云奚山人 发表于 2012-11-28 21:49 static/image/common/back.gif
终于把校长吸引来了
山人想请教一下，它有没有学名儿
在民间到底叫什么？

呵呵，略有应酬，到老单位吃喜酒几天，都上火了。

不过手气还好。整得又吃又拿滴。;P

云奚山人

傻子哥 发表于 2012-11-28 21:50 static/image/common/back.gif
我觉得应该是连锅面，好吃得很咯

呵呵，味道好极了~~~:victory::victory:

冷铺子

云奚山人 发表于 2012-11-28 21:34 static/image/common/back.gif
莫非冷老师忘了面花子的做法？

先取半碗面粉，加一些水，一些盐，还要有一些葱花一起搅拌，调出面粉笹 ...

做面花子我拿手哈，看到上帝说他妈妈把腊肉在热锅上炙出油来的动作，很熟悉，那是做面花子必须的动作，只不过这是那时候穷人家的做法，为了省油!

九龙闲人

冷铺子 发表于 2012-11-28 21:56 static/image/common/back.gif
做面花子我拿手哈，看到上帝说他妈妈把腊肉在热锅上炙出油来的动作，很熟悉，那是做面花子必须的动作，只 ...

面花子也好吃，炕薄点~~

小袋

喜欢吃爸爸做的面鱼儿^_^

九龙闲人

云奚山人 发表于 2012-11-28 21:34 static/image/common/back.gif
莫非冷老师忘了面花子的做法？

先取半碗面粉，加一些水，一些盐，还要有一些葱花一起搅拌，调出面粉笹 ...

面花子，腊肉馍馍，面疙瘩，大脚板，包谷馍馍，粉子考考，酸菜稀饭，酸菜干饭，油稀饭，肉干饭，腊肉包子，鱼儿包面。
这些都吃的是回忆。

云奚山人

小袋 发表于 2012-11-28 22:05 http://www.mala.cn/static/image/common/back.gif
喜欢吃爸爸做的面鱼儿^_^

现在双流这边，有好几家稀饭大王，一天到黑都买各式各样的稀饭，顺带有各种凉拌茶，烧菜
在所有的店铺中，不约而同最受欢迎的
就是面鱼子稀饭和面花子了

九龙闲人

小袋 发表于 2012-11-28 22:05 static/image/common/back.gif
喜欢吃爸爸做的面鱼儿^_^

我们叫面疙瘩，细的还可以。粗了的不喜欢吃~~

羊无心

云奚山人 发表于 2012-11-28 21:39 static/image/common/back.gif
哈哈哈，妹~~！你认为在老家还有这么会做饭的哥吗？

的确，油茶里是没有肉肉的，是山人理会错 ...

呵呵，盐亭会做饭的帅哥多着呢~

云奚山人

九龙闲人 发表于 2012-11-28 22:13 static/image/common/back.gif
我们叫面疙瘩，细的还可以。粗了的不喜欢吃~~

呵呵 ，粗的吃起来，更豪放，更有嚼头
最喜欢的还是那种长长的，偏粗的面疙瘩

云奚山人

小时候，还爱吃自制的刀削面

当然削的手艺没有小食店的好

784384256

粉子考考，我想了好久！可惜好多年没吃到了

火烧馍

腊肉粉浆面。

潼川行者

正解；连锅面，烩面
如再加米饭，豆类。。就成了腊八饭了哈