为什么女人创业那么难？

渲雅 · 发表于 2013-9-3 15:01

1.黑豚肉的营养和药用价值

　　黑豚肉属低脂肪、低胆固醇肉类，蛋白质含量丰富，富含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素（表1，表2），并含有丰富的黑色素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍。黑豚肉是理想的营养绿色食品。

表1黑豚肉营养成分含量表

成分	含量	成分含量
蛋白质(%)钙（毫克/100克）铁（毫克/100克）锌(毫克/100克)维生素D(微克/100克)	19.7533.295.4745	脂肪（%）1.5磷(毫克/100克)201锰(毫克/100克)0.06维生素A（微克/100克）76维生素E（微克/100克）409

表2每100克黑豚肉氨基酸组成分析

名称检出值(克)	名称检出值(克)
天门冬氨酸1.84苏氨酸0.89丝氨酸0.81谷氨酸3.21甘氨酸1.03丙氨酸1.24缬氨酸0.30蛋氨酸0.60异亮氨酸0.85色氨酸0.70	亮氨酸1.65酪氨酸0.67苯丙氨酸0.81组氨酸0.44赖氨酸1.56精氨酸1.27胱氨酸0.10脯氨酸0.80水解氨基酸总量18.78