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【彭州板鸭】 彭州第五届九尺美食(板鸭)文化节 暨彭州首届年货购物节开幕

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发表于 2012-12-30 17:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
   2012年12月28日,四川彭州第五届九尺美食(板鸭)文化节暨彭州首届年货购物节在彭州九尺镇隆重开幕。本次文化节以“品美食购年货,到彭州九尺铺”为主题,以“舌尖上的佳肴•九尺泉水板鸭”为宣传主题。目的就是要扩大了“九尺板鸭”的品牌效应,整体打造“九尺板鸭”地理标志证明商标,使之成为全镇人民的物资财富和精神财富,并在此基础上全力组建“九尺板鸭”标准化生产企业,搞好产业规划,实现产业集中发展,力争把九尺镇建设成为成都市乃至西南地区“特色产业镇”和“最具活力区域经济”的典范。
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 楼主| 发表于 2012-12-30 17:44 | 显示全部楼层
热闹的开幕式现场
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 楼主| 发表于 2012-12-30 17:46 | 显示全部楼层
热情的观众
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 楼主| 发表于 2012-12-30 17:48 | 显示全部楼层
翘首观看
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_MG_9691.jpg 骑着爸爸的马马肩也来看热闹

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 楼主| 发表于 2012-12-30 17:53 | 显示全部楼层
精彩的节目开始了,开幕式上本土演员们把对家乡的热爱与赞美,通过精心编排的节目生动地向观众一一呈现。
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 楼主| 发表于 2012-12-30 17:59 | 显示全部楼层
同时进行的还有趣味活动
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套鸭子,谁套着了这鸭子就归谁
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捏鸭蛋比赛
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别小看了,这可是个力气活,网友们都去小试了下,没一个能捏破的。不过这位仁兄有点厉害,一口气捏破三个:victory:。这不,旁边的工作人员也被溅了一身的鸭蛋
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 楼主| 发表于 2012-12-30 18:04 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-12-30 18:07 | 显示全部楼层
赶鸭子比赛
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 楼主| 发表于 2012-12-30 18:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-12-30 18:12 | 显示全部楼层
下面最让网友些、吃货些感兴趣的时刻到了 :lol,参观板鸭制作过程,及品尝美味的板鸭
我们走进镇上很有名的一家板鸭店——梁老二板鸭店 ,
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 楼主| 发表于 2012-12-30 18:16 | 显示全部楼层
这九尺镇上的板鸭可是全国闻明,连中央电视台的《乡村大世界》也走进了彭州,走进九尺镇。目前九尺镇已发展成为全国最大的板鸭销售地,每年销售的板鸭达2000万只
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 楼主| 发表于 2012-12-30 18:19 | 显示全部楼层
来到九尺镇,这板鸭是一定要带只回去吃的,自己吃,送朋友,送亲戚,店员忙得不亦乐乎。板鸭分为生、熟两种,生的20.00元一斤、熟的22元一斤(顺便科普一下:生板鸭要先用温水洗净后煮开5分钟,然后旺火上蒸上20分钟,这样做出来的板鸭最味美可口:lol这可是专门去打听到的哦)

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 楼主| 发表于 2012-12-30 18:27 | 显示全部楼层
正在腌制当中的鸭子,记者采访老板的用什么配方使板鸭这么味美,呵呵 这可是独门秘籍概不外传的哦
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 楼主| 发表于 2012-12-30 18:30 | 显示全部楼层
卤鸭子出锅了,这香味呀,简直闻到都让人流口水:lol

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 楼主| 发表于 2012-12-30 19:38 | 显示全部楼层
晾晒中的板鸭
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 楼主| 发表于 2012-12-30 19:39 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-12-30 19:41 | 显示全部楼层

烟熏板鸭是这样出炉的(用锯木、核桃壳、花生壳燃烧烟熏)
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发表于 2012-12-30 19:43 | 显示全部楼层
支持!

发表于 2012-12-30 19:47 | 显示全部楼层
非常精彩,欣赏学习好友佳作!

 楼主| 发表于 2012-12-30 19:48 | 显示全部楼层
梁老板为大家介绍板鸭的一些料。当然,独门秘籍是不能传授的:lol。
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