武胜四绝

lqd888 · 发表于 2013-1-29 16:11

第一绝：飞龙牌竹丝画帘

飞龙牌竹丝画帘起源于清光绪年间，距今已有１００多年历史。竹丝画帘以武胜县飞龙镇的慈竹为原料，锯竹成节，以节抽丝，采用传统手工工艺织丝成帘，帘密如绸、光泽如绢。绘画大师、制绣姑娘，或飞动画笔，或飞针走线，各展其才华，将那山水、花鸟、人物、走兽艺术再现于竹帘之上，千姿百态，形神兼备，栩栩如生，美不胜收。其工艺精湛、做工考究、格调高雅，具有浓郁的地方特色和民族风味，既有很强的观赏性，又有现实的实用性，深受消费者喜爱和收藏家青睐。先后荣获四川省优质产品等荣誉称号。飞龙镇也先后被文化部、四川省文化厅授予“特色文化之乡”、全国民间艺术（竹丝画帘）之乡”等荣誉称号，被上海世博会指定为民族特色参展品牌，已远销东南亚及欧美等国家和地区。推居武胜第一绝，当之无愧。

lqd888 · 发表于 2013-1-29 16:13

第二绝：沿口牌菜刀

“过了磨儿滩，水就不一般。”是说用沿口泉水淬火的武胜“沿口牌菜刀”很不一般。“沿口牌菜刀”历史悠久，工艺先进，选材优良，形式大方，锋利耐用，称誉四方。“沿口牌菜刀”始创于清咸丰四年（1854），清光绪年间就享誉川东北。11970年成立四川武胜县沿口菜刀有限公司，将传统工艺与现代科学技术相结合，加大了新工艺的研究和新产品开发力度。现已开发出13个品种，62个规格。产品畅销于全国二十二个省、市、自治区的一百五十二个县、市。特别是不锈刚套刀(三件套：砍刀、菜刀、水果刀)，曾一度成为馈赠亲朋好友的佳品，供不应求。1964年在四川省行检中，名列第三；1979年在四川省行检中，名列第一。同年在武汉市举行的第一次全国性评比会上，参获得第十六名。推居武胜第二绝，应无异议。

lqd888 · 发表于 2013-1-29 16:15

第三绝：醉仙牌麻辣牛肉

武胜麻辣牛肉是武胜县沿口镇回民于1938年经多方研究、反复试验创制成功的特色佳肴。1956年麻辣牛肉纳入回族经济合作食店生产，1992年建立武胜县麻辣牛肉食品厂，2000年改为武胜县醉仙麻辣牛肉食品有限责任公司。主要生产销售醉仙牌麻辣牛肉、芝麻牛肉、五香牛肉、龙须牛肉、香茶牛肉、牛肉干等6大系列产品。该系列产品选料讲究，制作精细，具有外观紫红透明，麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口、回味无穷等特点，是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品，深受广大消费者喜爱，享有“味中之王”、"杯前皇后"之美称，已成为小平故里主打旅游商品。荣获：94中国保健精品金奖；95四川工业产品博览会金奖；95四川第二届巴蜀食品节金奖；四川省97购物首选品牌；99四川名优特新产品博览会金奖；99四川省群众最喜爱品牌；“2007四川旅游纪念品”银奖等殊荣。与沿口牌菜刀可有一比，但因时间较晚，推其屈居武胜第三绝。

lqd888 · 发表于 2013-1-29 16:17

第四绝：永寿寺豆腐干

永寿寺豆腐干是武胜县永寿寺的女僧创制的名小吃，距今已有上千年的历史。永寿寺始建于宋祥符二年(公元1009年)，堪称武胜第一庙，庙内历代均为女僧，由于女僧长年吃斋，豆腐便成了她们的第一营养品。这些心灵手巧的女僧人为改变饮食结构，经反复实践，终于试制成功了永寿寺豆腐干。该豆腐干精选上等黄豆为主要原料，以泉水浸泡磨浆，滤浆、煮浆、点浆、上包、压榨、烘焙都特别精细，特别讲究。做出的豆腐干色泽美观，营养丰富，风味独特，细绵可口，卤香中带有清香，淳厚中带有微甜，所谓甜、香、咸、鲜四味俱全，回味无穷，唇齿留香，居永寿寺三绝(豆腐干、豆瓣、素席)之首。新中国成立后，僧人逐渐减少，为避免工艺失传，僧人吉亮将制作工艺传给了俗家弟子陈涛，陈涛利用独特的制作工艺建立武胜县永寿寺传统系列豆制品厂，成为永寿寺豆腐干制作工艺的第一代俗家传承人。现在，永寿寺豆腐干已有十几个规格，几十个品种，其中最著名的有麻辣豆干、五香豆干等，产品保质期长，实为现代旅游小吃之上品。推居武胜第四绝。

暮雨阳光 · 发表于 2013-1-29 21:48

**** 本内容跟帖回复才可浏览 *****

http://126.am/juW3D0 http://126.am/6roTB4 http://126.am/oSdoJ0 http://126.am/Labju3 http://126.am/tpDOV0 http://126.am/spKzV1 http://126.am/LuiSG1 http://126.am/yxp9c0 http://126.am/bc9Xm4 http://126.am/kZcEv4 http://126.am/QOWgv3 http://126.am/1lut74 http://126.am/jwL133 http://126.am/EXAaA2 http://126.am/Nv9sU2 http://126.am/hVqG33 http://126.am/KoAVQ3 http://126.am/eGZlv4 http://126.am/snmLG0 http://126.am/OodWc0 http://126.am/5MpXh0 http://126.am/mT4MV3 http://126.am/41rSC4 http://126.am/Yome90 http://126.am/Zozzv2 http://126.am/2lCrM1 http://126.am/xy0AZ0 http://126.am/lbnRE2 http://126.am/qrz4i3 http://126.am/sez4E3 http://126.am/tsh5T3 http://126.am/c2dw43 http://126.am/YbQMo3 http://126.am/fTvk00

樵夫哥 · 发表于 2013-1-30 08:58

“武胜四绝”，应该置顶。这么好的东东不大力宣传，连我这个地道的飞龙人都不知道飞龙是“竹丝画帘之乡”！建议当地政府在显要位置搞几个欢迎进入“竹丝画帘之乡”！或“‘竹丝画帘之乡’欢迎你！”之类的招牌。:victory:

呼叫911 · 发表于 2013-1-30 20:54

关注一下~~~~~~~~~~

http://126.am/juW3D0 http://126.am/6roTB4 http://126.am/oSdoJ0 http://126.am/Labju3 http://126.am/tpDOV0 http://126.am/spKzV1 http://126.am/LuiSG1 http://126.am/yxp9c0 http://126.am/bc9Xm4 http://126.am/kZcEv4 http://126.am/QOWgv3 http://126.am/1lut74 http://126.am/jwL133 http://126.am/EXAaA2 http://126.am/Nv9sU2 http://126.am/hVqG33 http://126.am/KoAVQ3 http://126.am/eGZlv4 http://126.am/snmLG0 http://126.am/OodWc0 http://126.am/5MpXh0 http://126.am/mT4MV3 http://126.am/41rSC4 http://126.am/Yome90 http://126.am/Zozzv2 http://126.am/2lCrM1 http://126.am/xy0AZ0 http://126.am/lbnRE2 http://126.am/qrz4i3 http://126.am/sez4E3 http://126.am/tsh5T3 http://126.am/c2dw43 http://126.am/YbQMo3 http://126.am/fTvk00

lqd888 · 发表于 2013-1-31 10:06

转裕华评论：武勝四绝名符其实。竹丝画帘小时候見过。沿口牌菜刀货真价实。原武勝菜刀厂就在原武中校北面，从原红旗楼后坡路上，厕所旁有一条小路到太平铺之间的小丘上，便是60年代的简陋厂房。当时打刀全程手工作业，上髙中时我多次去参观过。我家现有一把刀就是2006年09月回老家时，请原厂老工人（我一远房亲戚）特制的，刀口薄而锋利，稍蕩磨几下就行了，经久耐用，远勝其它各地的菜刀。牛肉和豆干是2011年10月同学聚会时亲自品尝过的，还带囬不少饋送亲友。走遍天涯，未見有与之匹敌的，尤其是豆干。你文中描述的特色一点不假。可惜在近处（如重庆市内）都买不到，是产业化程度低产量太小供不应求吗？武勝完全可以打造成文化食品名县。