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[梨乡生活] 元宵、汤圆:怎么吃不增肥又健康?

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发表于 2013-2-28 11:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
  元宵,相传了几千年的民族特色食品,其意义早已超出了食品本身,承载了说不尽的文化内涵和无价的人间情谊,真正称得上是文化遗产了。但是跟粽子、月饼一样,老模范也遇到了新问题,这些国宝级美食都存在能量很高的问题。
  元宵、汤圆:怎么吃不增肥又健康?
  我认为,无论是变换什么馅,元宵都很难脱离“高能量、难消化”的食品特点,那么不妨脱离元宵本身,另想一些办法尝试一试。
  (1)燕麦元宵
  在煮元宵的水中加入少量的燕麦片同煮,当元宵煮熟的时候,燕麦也刚好熟了。
  (2)山药元宵
  与燕麦元宵一样,在煮元宵的同时加入红豆大小的山药丁,当元宵煮好后山药也熟了。
  (3)紫薯元宵
  将紫薯切成花生粒大的小丁,还可以加入小朵的银耳,与元宵同煮。
  经过这样的调整之后,大大减弱了元宵的甜腻口感,由于燕麦、山药、紫薯、银耳都是膳食纤维极为丰富的食物,添加之后也使食物的血糖生成指数大为下降。还因为山药、紫薯、银耳都是名副其实的营养明星,在保留元宵传统的食物澳门百家乐赌场 ambjldc.com特点的同时,明显地提高了食物整体的营养价值。
  当然,也可以将燕麦、山药、紫薯、银耳与元宵一并来煮,就更加丰富多彩了。
  紫署、山药、南瓜汤圆:
  制作方法:
  1、把南瓜、山药(注意:山药皮不要接触到威尼斯人网站 wnsrwz.com皮肤,会痒)去皮,切块和段,和洗净的紫署放入锅中蒸至七成熟,去皮备用。
  2、把以上七成熟备用的食材分别切丁,加入开水中和汤圆同煮,至汤圆漂起时即可。 营养评价: 紫署、山药、南瓜中不仅富含维生素B、C、E还含有较多的膳食纤维,可有效阻止糖类变成脂肪,预防心脑血管疾病。
  特别提示:
  虽然加入的食材有这么多好处,但汤圆是粘性食物,也过甜、过油,糖尿病病人要吃木糖醇的,其他人群也要把量控制在30--50克。


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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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发表于 2013-2-28 11:54 | 显示全部楼层
我认为,不吃就不增肥

发表于 2013-4-20 20:45 | 显示全部楼层
有空一起交流一下

发表于 2013-4-25 14:13 | 显示全部楼层
新华社吉隆坡4月12日体育专电(记者林昊)据马来西亚媒体报道,马来西亚羽毛球名将李宗伟及其妻子、前马来西亚羽毛球女单一号黄妙珠12日迎来了两人的第一个孩子。
黄妙珠当天中午时分在吉隆坡一家医院顺利产下一个男婴,李宗伟全程陪护。绵阳恒原熙装修公司,fenxiao86.com,他在儿子诞生后形容,这是一个“难忘的时刻”。
作为现役最出色的羽毛球选手之一,李宗伟在赛场上经历过无数紧张的时刻,盈丰国际,ahceu.com,但第一个孩子的诞生仍让他紧张不已。找情人,iloveso.com,“医生说我的脸色苍白,我很紧张,不停发抖,妙珠却很冷静,”他说。
李宗伟在去年伦敦奥运会结束后与相恋多年的黄妙珠结婚,并在吉隆坡举行了盛大的婚礼;尽管妻子怀孕,201388888,但他仍然马不停蹄地在各地参赛。不过,cf137.com  cf卡软件,这次为了陪伴妻子,李宗伟退出了本周末在吉隆坡举行的亚通杯羽毛球赛。
李宗伟最近状态不佳,在全英公开赛决赛负于中国选手谌龙后,又在上周的澳大利亚羽毛球黄金大奖赛上不敌中国小将田厚威。他先前在接受媒体采访时表示,对妻儿的担心影响了他的状态。
在短暂的休息后,李宗伟又将投入到比赛中,参加本月底在新德里举行的印度公开赛。他表示,希望儿子的出生能给他带来新的动力。(完),YGG,,。,。

发表于 2013-4-25 14:15 | 显示全部楼层
不吃就不增肥
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