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卤肉夹锅魁

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最佳新人

发表于 2013-3-13 10:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
卤肉夹锅魁的制作材料:白面粉锅魁数个,卤肉适量,卤水少许。卤肉夹锅魁的介绍:卤肉夹锅魁是1925年开始的"盘餐市"的名小吃。用烤得十分酥脆的白面锅魁,夹入半肥半瘦的卤猪肉,人们很受欢迎。1990年起,被成都市人民政府定为"成都名小吃"。卤肉夹锅魁的特色:外酥内嫩,卤汁润口,香味浓郁。教您卤肉夹锅魁怎么做,如何做卤肉夹锅魁1.将刚烙烤成熟的锅魁用力从边沿剖开一半,卤水锅放炉上,小火烧开。
2.卤肉切片,放入卤水中烫热,夹入锅魁中,再用勺浇入卤水即可。
卤肉夹锅魁的制作要领:1.锅魁应先烤制一下,预热才酥;
2.卤水不要加得过多。

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发表于 2013-3-16 16:41 | 显示全部楼层

发表于 2013-4-26 21:39 | 显示全部楼层
老婆说:“老公,人家晚上不吃饭了。”
老公默默地回过头来:“那得吃多少零食啊…还是吃点饭吧。”:o




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发表于 2013-4-29 21:21 | 显示全部楼层

发表于 2013-6-16 17:10 | 显示全部楼层
发表于 2013-9-6 12:48 | 显示全部楼层
共同发展!学习才会进步,谢了

发表于 2014-4-11 00:33 | 显示全部楼层
学习!问好!感谢提供分享!:handshake
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