湘菜之浏阳蒸菜

素彦

湘菜之浏阳蒸菜看了你留口水的菜

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随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高了，蒸菜营养又卫生，简单易做，是很值得推崇的健康饮食，所以蒸菜现在也越来越平常的走入到了每一个家庭，蒸菜里面属浏阳蒸菜最出名，浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，起源于明朝，历经500多年发展。 以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒，蒸火培鱼，蒸山间小干笋，蒸腊肠，蒸洋辣椒等。最近浏阳获得了全国”蒸菜之乡“的称号浏阳蒸菜做法颇多，味道独特又不失湘菜的风味，营养又卫生，随着《浏阳河》这首歌在全国的广泛传唱，浏阳蒸菜系列也随着飘香全国各地，让人过口难忘，津津有味，真的是让人回味无穷。。。。一起来留口水吧