深深吸引你味蕾的蛋皮蔬菜羊角卷

安兜

蛋皮蔬菜羊角卷的做法

• 制作：
• 1、        鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
• 2、        蛋液中加入60克清水搅匀，再放入盐和面粉搅拌成无颗粒的面糊。
• 3、        平底锅烧热，放入少许的油，把鸡蛋面糊倒入锅内，转动锅子是面糊铺满锅底，小火煎至两面金黄。
• 4、        把黄瓜、火腿肠、红椒切成等长的段，香菜洗净去根。
• 5、        煎好的蛋饼放到案板上，把羊角酥模具放到蛋饼上，用手掌按压模具中心及四周，取下模具，蛋饼被分成均匀的16等份。
• 6、        取一份小蛋饼，放入黄瓜、红椒、火腿肠和一根香菜，卷起来成羊角卷，用牙签固定蛋饼末端。
• 7、        最后把沙拉酱、番茄酱、青芥末酱挤到蛋皮卷上即可
  

特色[size=1.167em]这样做出的羊角卷既可以作为零食又可以作为便当或者出行食品，吃着很爽利，口感清甜，色彩鲜艳的羊角卷深得孩子们的喜爱，做起来又相当的简单。
做这道点心无意中用到一个双黄蛋，这给我带来一丝意外的惊喜，看似普通的鸡蛋没想到是双黄的，这似乎预示着好事成双，心情立时非常的舒展。


小贴士

• 关键：
• 1、        鸡蛋面糊蛋不能太稠，否则不容易摊的均匀。
• 2、        蛋饼一定要小火煎制。
• 3、        蛋饼要晾凉了以后再卷蔬菜。
  

彤云吐雾

诱惑力好大额

安兜

彤云吐雾 发表于 2013-3-25 17:04 static/image/common/back.gif
诱惑力好大额

可以回家自己试试~~

mamu888

路过  打个酱油。