“都江堰青城长嘴壶功夫茶艺”起源于四川省成都都江堰青城山。青城山位于四川成都的都江堰风景区,是中国著名的道教名山。距成都70公里,周围约120公里。古称丈人山,一名赤城山。据传黄帝封青城山为五岳丈人。
因历史悠久,林茂山幽,历来为蜀中名山,风景胜地。杜甫《丈人山》诗有“自为青城客,不唾青城地。为爱丈人山,丹梯近幽意”的咏赞。山内古木参天,群峰环抱,四季如春,故名青城山。青城山分青城前山和青城后山。前山景色优美,文物古迹众多;后山自然景物原始而华美,如世桃园,绮丽而又神秘。山上著名的景点有:上清宫、建福宫、天师洞、天然图画等。
坐落于丈人峰下的建福宫,始建于唐代,后经历代多次修复,现仅存两殿三院。建福宫筑于峭壁之下,气度非凡,其左侧是明庆府王妃遗址,由此西行一千米,即至天然图画。这里岩石耸立,云雾缭绕,游人至此,如入图画之中。青城主庙——天师洞。
相传东汉末年张道陵曾在此讲经传道,其主殿——三皇殿中供有唐朝石刻三皇,殿内现存历代石木碑刻,最著名的有:唐玄宗旨书碑、岳飞手书的诸葛亮前后出师表等。出天师洞,过访宁桥,便到祖师殿,再向北去,可到朝阳洞,出之则直达高台上的上清宫。上清宫,始建于晋代,现存庙宇为清同治年间所建,上有“天下第五名山”、“青城第一峰”等摩山石刻. 都江堰青城长嘴壶功夫茶艺,在历朝历代就已经受到皇室的青睐。近代主要活动于都江堰周边城市,如彭县、成都。而进年来,逐步面向全国,走向世界。青城山属四川盆地中亚热带湿润气候曲,四季分明,岁无酷夏严冬,雨量充沛,空气清新,气候宜人。
正是在这种种有利的自然条件,赐予了茶叶生长的净土。《神农本草》有云:“茶生益州,川谷山陵道,凌冬不死”。《膳夫经手录》记称:“蜀茶南走百越,北临五湖,……自谷雨已后,岁取数百万斤,散落东下”。晋?杜育《荈赋》云:“灵山(岷山,古时青城山属之)惟岳,奇产所钟,厥生荈草,弥岗被坡”。佐证青城山产茶历史悠久,产量也较多。这些古代著作都非常清楚的记载茶在青城山一带生长的历史。同时青城山是道教发祥地之一,也是道教“十大洞天”中的“第五洞天”,有“神仙都会”之称。道教崇尚朴素自然,主张清静无为。
它的教义精髓体现在青城山深幽涵碧之中,故道观亭阁多深藏在密叶繁枝之间,显得格外幽深。道教创始人张道陵天师,悉四川瘟疫猖獗,于东汉汉安二年(143)来青城山赤诚崖舍降魔伏妖,开坛阐道,“会三界万神于青城黄帝坛下,立二十四治(即教位)。”天师洞(观)乃张道陵结茅阐道之所。而中国早期茶的倡导或提出者是道家。唐代诗僧皎然(720—80,唐湖州人)的“孰知茶道全尔真,惟有丹丘得如此”两句诗道出了他的“茶道说”是从道家那里学来的。他们所要追求的最高境界是一种超然物外的“永生之我”。
宣扬饮茶可以“羽化成仙”,达到“道之彼岸”;饮茶可以破除世间烦恼,彻悟自心,超越“五趣”达到涅槃境界。至于饮茶能否“成佛”、“升仙”,长留天地之间?这是不言而喻的。正是道教与茶的结缘,致使茶艺的的兴起,且历经千年不衰。道教创始人张道陵天师在创建正一威盟道之时就留下"龙壶茶艺",形成青城长嘴壶功夫茶艺雏形。我国是世界茶叶的故乡,而四川却又是中国茶叶的故乡。青城山更是世界茶文化的摇篮,从神农时代的“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”到唐朝的“宫中礼仪,茶艺先行”再到清朝的“扬子江中水,蒙山顶上茶”,无一不是表达茶叶与茶艺在百姓生活中的地位.古往今来,能上登皇宫,下引百姓的艺术只有--茶艺!
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