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阅读: 2954|评论: 41

[私房菜] 紫菜不只可以煮汤哟,好吃的做法很多种,爱吃紫菜的朋友进来

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发表于 2013-11-12 09:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
紫菜的吃法:
吃法一:“干脆紫菜片”:炒锅(最好平底锅,红太狼用的那种)大火加热,倒入少量油,差不多涂平锅底,等油刚冒烟,放入一片紫菜,用锅铲全面快速压一下,翻一面,再快速全面压一下,关火,用锅余热烤一会,连续翻面,不能烤焦,几十秒就能吃到又香又脆的烤紫菜片了,比买的海苔片好吃多了。
吃法二:“闷烧紫菜”:紫菜泡水里,(漂洗一下)漏勺捞出挤去大部分水待用,炒锅加热,倒入油(比平时炒菜多一半油)或三层肉切细条,放入蒜苗,爆炒,加入切细的包菜,加入洗好的紫菜,继续炒,起锅前加盐味精,可以用锅盖稍闷两分钟,像炒其他菜一样“闷烧紫菜”,好好吃的哦!

吃法三:“紫菜蛋汤”:紫菜用油锅烤过{吃法一},蛋用油锅煎过变成蛋饼,两样一起投入开水中,加蒜苗或葱,加调味,你吃看看,简单不一定不好吃哦。有些人会直接把蛋打进紫菜汤里,很多的蛋花,应该也很好吃。
吃法四:“紫菜泡面”:半夜肚子饿了,来包泡面,用锅煮开水,投入面饼、紫菜、火腿、蛋等,再加调味,吃了一次下次饿了还会想吃哦。
淘宝店名:天绿素优,(紫菜专卖店)       可以来我店看看,头水紫菜专卖店,厦门朋友可以自己来取货
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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
   麻辣社区平台所有图文、视频,未经授权禁止转载。
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 楼主| 发表于 2013-11-12 11:29 | 显示全部楼层
:P:$:D爱吃的朋友联系

 楼主| 发表于 2013-11-12 12:38 | 显示全部楼层
:lol:lol重庆的火锅好吃

 楼主| 发表于 2013-11-13 08:45 | 显示全部楼层
六鳌紫菜的六鳌吃法:

吃法一:“干脆紫菜片”:炒锅(最好平底锅,红太狼用的那种)大火加热,倒入少量油,差不多涂平锅底,等油刚冒烟,放入一片紫菜,用锅铲全面快速压一下,翻一面,再快速全面压一下,关火,用锅余热烤一会,连续翻面,不能烤焦,几十秒就能吃到又香又脆的烤紫菜片了,比买的海苔片好吃多了。
吃法二:“闷烧紫菜”:紫菜泡水里,(漂洗一下)漏勺捞出挤去大部分水待用,炒锅加热,倒入油(比平时炒菜多一半油)或三层肉切细条,放入蒜苗,爆炒,加入切细的包菜,加入洗好的紫菜,继续炒,起锅前加盐味精,可以用锅盖稍闷两分钟,像炒其他菜一样“闷烧紫菜”,好好吃的哦!
吃法三:“紫菜蛋汤”:紫菜用油锅烤过{吃法一},蛋用油锅煎过变成蛋饼,两样一起投入开水中,加蒜苗或葱,加调味,你吃看看,简单不一定不好吃哦。有些人会直接把蛋打进紫菜汤里,很多的蛋花,应该也很好吃。
吃法四:“紫菜泡面”:半夜肚子饿了,来包泡面,用锅煮开水,投入面饼、紫菜、火腿、蛋等,再加调味,吃了一次下次饿了还会想吃哦。

 楼主| 发表于 2013-11-13 08:46 | 显示全部楼层
爱吃的朋友联系

 楼主| 发表于 2013-11-14 10:02 | 显示全部楼层
紫菜被称为“海洋蔬菜”。第一水的紫菜也叫初水海苔,特别细嫩,营养也比较丰富,但是比较难买,大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好一般是3-4水的,差的就是7-8水的了。挑选的时候可以仔细分辨光泽度,粗细等。

 楼主| 发表于 2013-11-14 15:41 | 显示全部楼层
特级紫菜海带,

 楼主| 发表于 2013-11-15 08:19 | 显示全部楼层
头水的紫菜很细,和头发丝一样,而且很嫩,基本无沙,可以里我店里看看

 楼主| 发表于 2013-11-16 07:35 | 显示全部楼层
大家想吃到最优质的头水紫菜,就来本店看看哟:[url]紫菜被称为“海洋蔬菜”。第一水的紫菜也叫初水海苔,特别细嫩,营养也比较丰富,但是比较难买,大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好一般是3-4水的,差的就是7-8水的了。挑选的时候可以仔细分辨光泽度,粗细等。
:lol
发表于 2013-11-16 11:39 | 显示全部楼层
顶下

 楼主| 发表于 2013-11-17 09:23 | 显示全部楼层
ding  ding  ding  ding:D加油

 楼主| 发表于 2013-11-18 07:29 | 显示全部楼层
特级紫菜海带,

 楼主| 发表于 2013-11-19 06:51 | 显示全部楼层
顶顶顶顶顶

 楼主| 发表于 2013-11-20 06:50 | 显示全部楼层
紫菜被称为“海洋蔬菜”。

 楼主| 发表于 2013-11-22 08:49 | 显示全部楼层
本店店主是漳浦六鳌人,大家可以百度看下,六鳌的特产就是海带紫菜!品质好的海带紫菜不会流入市场销售,因为数量有限制!好的我们都自己吃的,店主冲钻,少量出售,要的赶快!
淘宝店名:天绿素优

一般流入到市场上的海带紫菜,都是海边人自己不吃的!本店店主兼职帮家里卖卖!
头水的紫菜每年11月上市.,头水的紫菜很细,如头发丝一样,无沙,嫩滑。大家可以回忆下自己平时在超市买的紫菜是不是很粗,很老,很多沙子!
本店的紫菜都是免洗的!
紫菜被称为“海洋蔬菜”。第一水的紫菜也叫初水海苔,特别细嫩,营养也比较丰富,但是比较难买,大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好一般是3-4水的,差的就是7-8水了。挑选的时候可以仔细分辨光泽度,粗细等。


本店目前有两款紫菜,一种是烘干型,还有种是日晒型。
日晒的紫菜是经过太阳晒干,比较天然,营养好。
烘干的紫菜是经过机器烘干.烘干的更容易保存,不容易坏.并且烘干紫菜既可直接当零食吃,也可煮汤.
日晒的紫菜建议在4个月内吃完,因为 日晒容易潮湿.
烘干的紫菜在不开封的情况下 一年都不会坏.
烘干的 紫菜当零食很好吃.


很多海边人也喜欢吃二水紫菜,二水紫菜吃起来很脆,口感不错,有嚼劲


六鳌紫菜的六鳌吃法:吃法一:“干脆紫菜片”:炒锅(最好平底锅,红太狼用的那种)大火加热,倒入少量油,差不多涂平锅底,等油刚冒烟,放入一片紫菜,用锅铲全面快速压一下,翻一面,再快速全面压一下,关火,用锅余热烤一会,连续翻面,不能烤焦,几十秒就能吃到又香又脆的烤紫菜片了,比买的海苔片好吃多了。
      

吃法二:“闷烧紫菜”:紫菜泡水里,(漂洗一下)漏勺捞出挤去大部分水待用,炒锅加热,倒入油(比平时炒菜多一半油)或三层肉切细条,放入蒜苗,爆炒,加入切细的包菜,加入洗好的紫菜,继续炒,起锅前加盐味精,可以用锅盖稍闷两分钟,像炒其他菜一样“闷烧紫菜”,好好吃的哦!


吃法三:“紫菜蛋汤”:紫菜用油锅烤过{吃法一},蛋用油锅煎过变成蛋饼,两样一起投入开水中,加蒜苗或葱,加调味,你吃看看,简单不一定不好吃哦。有些人会直接把蛋打进紫菜汤里,很多的蛋花,应该也很好吃。
      

吃法四:“紫菜泡面”:半夜肚子饿了,来包泡面,用锅煮开水,投入面饼、紫菜、火腿、蛋等,再加调味,吃了一次下次饿了还会想吃哦。





发表于 2013-11-22 16:21 | 显示全部楼层
不以芳独傲

 楼主| 发表于 2013-11-23 16:12 | 显示全部楼层
顶顶顶顶顶顶

 楼主| 发表于 2013-11-28 08:21 | 显示全部楼层

你想吃到最优质的头水紫菜,海带吗?那就进店看看,市场上买不到的哟 紫菜被称为“海洋蔬菜”。第一水的紫菜也叫初水海苔,特别细嫩,营养也比较丰富,但是比较难买,大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好一般是3-4水的,差的就是7-8水的了。挑选的时候可以仔细分辨光泽度,粗细等。

 楼主| 发表于 2013-11-29 09:00 | 显示全部楼层

你想吃到最优质的头水紫菜,海带吗?那就进店看看,市场上买不到的哟 紫菜被称为“海洋蔬菜”。第一水的紫菜也叫初水海苔,特别细嫩,营养也比较丰富,但是比较难买,大家都是留着自己吃或者送人。超市里比较好一般是3-4水的,差的就是7-8水的了。挑选的时候可以仔细分辨光泽度,粗细等。

 楼主| 发表于 2013-12-2 09:01 | 显示全部楼层
顶顶顶顶顶顶顶顶顶
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