我酷爱野菜,是因为野菜众多遍生山野,名目繁杂五花八门,营养丰富成份俱全,保健药效无奇不有,经济实惠随手可及,一年四季吃法出奇,天天野菜顿顿不膩,大众喜欢城市稀奇!在无数野菜之中,我今天专门谈谈野菜之最荠菜!
第一最:历史悠久!在我国300多年前就已经有了关于吃荠菜的记录。据说它饥荒时能果服延生,战伤时可止血活命。
第二最:范围广阔!荠菜不但在我国东西南北均有,而且遍及世界各地。
第三最:菜名最多最有趣!书名荠菜,俗名:枕头草.粽子菜.三角草.荠荠菜.菱角菜.地菜.上已菜.护生草.鸡心菜.净肠草.地米菜.鸡脚菜.假水菜.地地菜.烟盒草
.荠只菜.香善菜.清明草.香料娘.香田菜.羊菜.西西草.雀雀菜......好几十种啊。
第四最:人体必需的微量元素最齐!蛋白.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁荠菜均含,其中胡萝卜素.维C含量最丰富。
第五最:吃法多!根据不同季节不同爱好,凉拌.炒.汤.火锅.饺子......样样均益。
第六最:季节长!一年四季均可找得到,但以春,秋,冬最多。
第七最:保健广!有降血压,健胃消食,强免疫等很多保健功能。
第八最:药效好!能够治疗肠胃......等多种疾病。
大鱼大肉刚去的马年新春,正是荠菜生长的旺季,有兴趣的朋友,不妨采些来试试吧!让神奇的荠菜(净肠草)帮你清清劳累了几十天的肠胃吧!
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