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幸福好比香椿面

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最佳新人

发表于 2008-7-10 13:02 | |阅读模式

                      幸福好比香椿面

                                                                                         文/邓四平(QQ:814115633)

         

     小时侯,我家门前的地坝里有几株香椿,那树高大秀颀,亭亭玉立犹如穿旗袍的淑女,小碗般粗细的树干,光滑的树皮略有淡淡的晕圈,每逢春天来临,青翠碧绿的枝叶就会从树顶上像雨伞一般慢慢地撑开来,随风摇曳,极似海边的椰子树,婀娜多姿,清秀极了,挺拔极了,更是妩媚极了。

     香椿有紫香椿和绿香椿两种,尤其是那种紫香椿,幼芽绛红,光滑润泽,香味极浓,远望去,让人极易想到戴望舒的《雨巷》:“撑着油纸伞,独自彷徨在悠长,悠长,又寂寥的雨巷,我希望逢着,一个丁香一样的,结着愁怨的姑娘……”我觉得:那紫色的香椿就是蒙蒙春雨之中,诗人笔下丁香一般的,结着愁怨的姑娘,美丽而凄婉,楚楚而动人,高贵而芬芳。

    每逢春二三月,家中青黄不接之时,一场润滑如酥的蒙蒙细雨之后,家中母亲便会在一根长长的竹篙顶端,绑上一把锋利的镰刀,走到高大的香椿树下,仰望着树顶,双手举起竹篙,像乡村的木匠改锯似的,一上一下割下香椿的枝桠来,那婆娑的枝桠在乍暖还寒的春风中轻轻地飘落,就像剪断的美女的秀发一般,凄婉地飘零,含情脉脉地投入了地母的怀抱。将香椿叶一一拣拾回家,倒出一大盆清水,略微洗洗,择下枝桠顶端鲜嫩青翠的椿芽来,就像采茶一般,只要那顶端鲜嫩青翠的叶片,带露的更佳,那种颜色深绿稍老的椿芽叶,母亲也不会丢弃,那往往会用来腌制咸菜。鲜嫩青翠的椿芽就会用来煮面,吃母亲煮的香椿面,那是我们全家最大的乐事。

    母亲先在一个泥巴色的陶钵里,倒进一瓜笠雪白的小麦面粉,面粉中间用手刨上一个圆圆的洞,就往洞里慢慢地添水,然后用筷子顺着一个方向搅拌,那面粉渐渐地凝聚成团时,母亲就会扎起衣袖,反复用手揉搓面团,那面团在陶钵里被揉搓着,就像耍魔术一般,由雪白慢慢地变成了金黄的颜色。接着,母亲就会在灶台的锅沿边,摆上一个大大的木菜磴,将面团置于菜磴之上,用菜刀一一切成二指宽的小面块,然后,母亲用两手的食指和拇指分别捏住小面块的两端,像运动员拉拉力器似的,向两端拉开,瞬间那小面块竟会魔术般地变长,变细,母亲又会将拉长的面条在面前折叠成好几股,然后像跳绳似的挥舞,又拉长,又折叠,反复几次之后,刚才的面团竟在母亲的手中,一会儿就变成了小面块,接着又变成了面筋,最后竟魔术似的变成了雪白如丝的面条,然后丢进烧得翻天覆地的开水锅里煮,又将那青翠嫩绿的椿芽一一均匀地撒进锅里,再盖上锅盖煮。这时候母亲就在灶沿上摆上一溜碗,一一先后往碗中放进油盐酱醋,然后揭开锅盖用筷子高高地挑出面条,儿时的我们的目光往往随着那挑面条的筷子上下移动,最后母亲又在热气天腾腾的面条上撒上几粒切细的香椿芽,芳香扑鼻,诱人至极。很多时候,我们都争先恐后地端上面碗风卷残云,将自己碗中的香椿面一扫而光之后,又馋涎欲滴地盯着父母的碗里了,往往这时,慈爱的父母都会争先恐后地又将碗中的面条挑给我们分吃,全家大小沐浴在父爱母爱的滋养之中,其乐融融,其情也泄泄,多年以来,那情那景,刻骨铭心啊!!!

往事如烟,逝者如斯,现在回想起来,即使在那贫穷而饥饿的岁月里,我们全家大小在勤劳的父母的辛苦操持下,家里的日子依旧是过得丰富多彩,有滋有味极了。其实,从那时,全家大小同吃香椿面的往事看来,现在的我才蓦然发觉:其实幸福只是一种心里的感觉,穷也好,富也好,精彩的日子在于心情好,有爱的日子,天天总是很精彩的啊!

   作者工作单位及通联地址:

      (638200)四川省蓬安县文化馆文学创作干部     邓四平  

      (作者系四川蓬安县作家协会秘书长)

   联系手机:15908275137 宅电:0817--8625130 电子邮箱:dsp515@163.com  

     作者简介:邓四平,男,生于1974年,西南大学汉语言文学大学本科毕业。现为蓬安县文化馆文学创作干部,已在各级各类报刊发表文学作品300多篇,作品多次获得全国及省、市级文学奖励,其文学创作成绩,先后于2007年7月13日被《南充广播电视报》、南充电视台综合频道《人文视界》报道。现为蓬安县作家协会秘书长。嘉陵江文学创作协会会员,中国散文家学会会员,中国广告语会员。2006年8月22日,邓小平诞辰102周年应邀参加纪念大会,并被聘为邓小平故居陈列馆终身荣誉馆员。 

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   本贴仅代表作者观点,与麻辣社区立场无关。
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最佳新人

 楼主| 发表于 2008-7-11 06:37 |
QUOTE:
以下是引用yj68125在2008-7-10 22:19:00的发言:

把我们带到了幸福的童年.童年的生活虽然不如现在,确真的感到幸福.

     

     童年一无所有,却觉得仿佛什么都有!现在,什么几乎都有,却常常感觉到一无所有!

    人啊,贪婪的欲望不知道何时候才有尽头!?????????????

发表于 2008-7-10 22:19 |

把我们带到了幸福的童年.童年的生活虽然不如现在,确真的感到幸福.

发表于 2008-7-16 00:40 |
[em02]

发表于 2008-9-5 21:18 |
[em02][em02]

最佳新人

 楼主| 发表于 2008-10-29 20:29 |
[em03]

发表于 2008-10-29 23:44 |
看了你的文笔,真的可以回到回去,很温馨。

发表于 2012-1-24 15:51 |
:):)
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