长宁：比昙花一现还珍贵的竹荪绽放

龙煞

   “竹海长裙竹荪”是四川省宜宾市长宁县蜀南竹海的特有产品，获农业部“农产品地理标志”认证。
    竹荪的开放过程，比“昙花一现”还要珍贵。入秋后将竹荪菌种播种在林（田）地里。不久竹荪菌种萌发成菌丝，菌丝体长成菌索。冬季过后，春天来临，菌索膨大发育成竹荪蛋。竹荪开放时，首先是竹荪蛋凸起的部分开裂，露出深绿色网络状的菌盖，继而伸出白色的菌柄和菌裙，菌裙逐渐向下伸展，一个小时左右即可完全开放。开放后如果不及时采摘，竹荪就自行倒伏溶解。
    半年多的孕育，仅仅成就一个小时左右的展现和辉煌。本组照片以15分钟为单元，完整记录了3朵“竹海长裙竹荪”出蛋后菌裙的47分钟开放的过程。
    竹荪是吸收腐竹的有机质长成的真菌。《辞海》曰：“又名‘僧竺蕈’。担子菌亚门，鬼笔科。子实体初呈蛋形，成熟后成笔状，顶部有钟状菌盖，盖下有白色的网状部，向下垂。夏季生于竹林中，中国四川南部最多。可供食用。

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“竹海长裙竹荪”{:5_153:}