互相看不起！无比难吃的“折耳根”，在云贵川渝竟有三大派别！

索马里的好转

我通吃，叶子的味道比较大，入口微有酸涩，过后回味无穷，适合凉拌和涮火锅。根部吃起来口感爽脆，尤其鲜嫩的用来凉拌为佳，老一点的可用来炒菜，也可用来制作辣椒蘸料。不管叶子还是根，都是无敌的。