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楼主: 我and你

[原创·贴图] 端午节快到了，你吃粽子了吗？

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我and你麻辣牛人

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发表于 2022-5-19 23:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
端午节快到了，你吃粽子了吗？
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  粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及世界各地。
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  每年农历五月初，很多中国人都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
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  粽子主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。
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  传说当年屈原投身汨罗江之后，百姓莫不感叹哀伤，空有抱负的屈原就这样离开了楚国，实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈原，就纷纷将米粮投入江中，希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈原肉身。
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我and你麻辣牛人

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 楼主| 发表于 2022-5-19 23:59 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 00:00 | 显示全部楼层
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我and你麻辣牛人

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 楼主| 发表于 2022-5-20 00:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 00:01 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 00:01 | 显示全部楼层
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李文全

发表于 2022-5-20 08:07 | 显示全部楼层
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我and你麻辣牛人

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 楼主| 发表于 2022-5-20 08:21 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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东方诱惑麻辣牛人

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发表于 2022-5-20 09:36 | 显示全部楼层
每年都要自己包几个，传统习俗不能丢。
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沐歌

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发表于 2022-5-20 11:55 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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cszasd

发表于 2022-5-20 12:04 | 显示全部楼层
我们本地包的粽子不好吃，还是广式肉粽好吃
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 楼主| 发表于 2022-5-20 23:04 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 23:05 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 23:05 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
cszasd 发表于 2022-5-20 12:04
我们本地包的粽子不好吃，还是广式肉粽好吃

自己包最好。
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天羽5S1SOL5

发表于 2022-5-21 10:15 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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沐歌

2019年优秀网友 2018年优秀网友

发表于 2022-5-21 11:58 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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大大4

发表于 2022-5-21 13:18 | 显示全部楼层
不能放过美食，一是要吃棕子
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 楼主| 发表于 2022-5-22 23:24 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-22 23:24 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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愬枆

发表于 2022-5-24 22:51 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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