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[原创·贴图] 端午节快到了,你吃粽子了吗?

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发表于 2022-5-19 23:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
端午节快到了,你吃粽子了吗?
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  粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及世界各地。
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  每年农历五月初,很多中国人都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
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  粽子主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。
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  传说当年屈原投身汨罗江之后,百姓莫不感叹哀伤,空有抱负的屈原就这样离开了楚国,实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈原,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈原肉身。
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 楼主| 发表于 2022-5-19 23:59 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 00:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 00:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 00:01 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-5-20 00:01 | 显示全部楼层
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发表于 2022-5-20 08:07 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2022-5-20 08:21 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

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发表于 2022-5-20 09:36 | 显示全部楼层
每年都要自己包几个,传统习俗不能丢。

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发表于 2022-5-20 11:55 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

发表于 2022-5-20 12:04 | 显示全部楼层
我们本地包的粽子不好吃,还是广式肉粽好吃

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 楼主| 发表于 2022-5-20 23:04 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2022-5-20 23:05 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2022-5-20 23:05 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
cszasd 发表于 2022-5-20 12:04
我们本地包的粽子不好吃,还是广式肉粽好吃

自己包最好。

发表于 2022-5-21 10:15 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

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发表于 2022-5-21 11:58 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

发表于 2022-5-21 13:18 | 显示全部楼层
不能放过美食,一是要吃棕子

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 楼主| 发表于 2022-5-22 23:24 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

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 楼主| 发表于 2022-5-22 23:24 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层

发表于 2022-5-24 22:51 来自麻辣社区客户端 | 显示全部楼层
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