简单易做的农家小炒肉

水瓶鱼 · 发表于 2005-11-16 16:55

农家小炒肉，就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。自己做农家小炒肉可以用很多方式，加柱候酱可以，只加酱油也可以，只要觉得好吃，方法自己决定！

　　最好是用带皮的五花肉。

　　优质五花肉一条，放入冰箱，速冻一下，冻硬了比较容易切的薄！

8860566 · 发表于 2008-2-6 10:31

安逸

hj0566 · 发表于 2008-1-18 18:25

顶了

胡嘉义 · 发表于 2007-11-4 20:51

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cdtv5 · 发表于 2007-10-26 10:39

加点郫县豆瓣酱就是传说中的。。。。。盐煎肉

烈马 · 发表于 2007-10-26 17:47

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judy88668 · 发表于 2007-10-24 19:38

不要用那么多的酱油，用上郫县豆瓣就更好了，颜色鲜艳，而美味，四川人还是有点辣的才地道。只放酱油不放花椒辣椒的，只有江浙一带人才这么吃，青椒应用川椒，就是那种细长细长的，甜椒不好。个人意见。

yc235 · 发表于 2007-10-28 19:24

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金香姐姐 · 发表于 2007-10-17 21:27

尝了之后才知道味好不好,光好看没用.

xyz007007 · 发表于 2007-10-17 18:06

好1

xyz007007 · 发表于 2007-10-17 18:05

好香!下饭好啊![em05][em05][em05][em05][em05]

灵山细雨 · 发表于 2007-10-19 21:42

QUOTE:

以下是引用水瓶鱼在2005-11-16 16:55:00的发言：

农家小炒肉，就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。自己做农家小炒肉可以用很多方式，加柱候酱可以，只加酱油也可以，只要觉得好吃，方法自己决定！

　　最好是用带皮的五花肉。

　　优质五花肉一条，放入冰箱，速冻一下，冻硬了比较容易切的薄！

小刘肥刀 · 发表于 2007-10-1 19:29

好！顶！

手机网友 *发表于 2007-3-23 14:28* · 发表于 2007-3-23 14:28

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chx3268 · 发表于 2007-3-11 17:49

口水都快留出来了

MYMINGY · 发表于 2007-3-2 19:31

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cswb · 发表于 2007-3-2 23:14

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wyfg33 · 发表于 2007-2-25 11:36

支持。

浮游YY · 发表于 2007-2-22 13:59

把肉煮一下在炒.就成了回锅肉.两菜一做法.楼主真是高[em02]

寒烟孤驿 · 发表于 2007-2-22 11:49

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