简单易做的农家小炒肉

水瓶鱼 · 发表于 2005-11-16 16:55

农家小炒肉，就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。自己做农家小炒肉可以用很多方式，加柱候酱可以，只加酱油也可以，只要觉得好吃，方法自己决定！

　　最好是用带皮的五花肉。

　　优质五花肉一条，放入冰箱，速冻一下，冻硬了比较容易切的薄！

水瓶鱼 · 发表于 2005-11-16 16:58

　　两颗青蒜苗，适量青椒，一点红椒用来点缀。

水瓶鱼 · 发表于 2005-11-16 17:00

　　开吃

水瓶鱼 · 发表于 2005-11-16 16:59

　　1、油热后炝入姜丝，同蒜苗白的部分。

　　2、加入肉片，炒白后加入适量柱候酱和酱油

　　3、加入一点上汤或水，倒入剩下的青蒜苗

　　4、8成熟放入青椒，加盐稍稍翻炒即可出锅。

水瓶鱼 · 发表于 2005-11-16 17:00

　　成功

当时已惘然 · 发表于 2005-11-16 21:02

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天之道 · 发表于 2005-11-17 09:19

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飓风 · 发表于 2005-11-18 07:48

恩!你可以去5星宾馆了.[em06][em06][em06][em06][em06][em06][em06][em06]

裁编忙人 · 发表于 2005-11-18 01:21

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天之道 · 发表于 2005-11-20 11:26

好菜!

jm888 · 发表于 2005-12-9 17:58

一定好吃[em17]

yxbing · 发表于 2005-12-9 17:07

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110123 · 发表于 2005-12-10 19:48

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雪舞枝头 · 发表于 2005-12-13 14:53

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月亮A · 发表于 2005-12-20 13:31

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冬天的雪花 · 发表于 2006-1-18 09:16

口水都快留出来了[em17]

天之道 · 发表于 2006-1-20 16:19

哎确实好啊!

维C · 发表于 2006-1-20 16:51

加酱的，应该别具一格吧

小虫虫虫 · 发表于 2006-2-2 20:40

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