【彭州板鸭】彭州第五届九尺美食（板鸭）文化节暨彭州首届年货购物节开幕

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 17:42

2012年12月28日，四川•彭州第五届九尺美食（板鸭）文化节暨彭州首届年货购物节在彭州九尺镇隆重开幕。本次文化节以“品美食购年货，到彭州九尺铺”为主题，以“舌尖上的佳肴•九尺泉水板鸭”为宣传主题。目的就是要扩大了“九尺板鸭”的品牌效应，整体打造“九尺板鸭”地理标志证明商标，使之成为全镇人民的物资财富和精神财富，并在此基础上全力组建“九尺板鸭”标准化生产企业，搞好产业规划，实现产业集中发展，力争把九尺镇建设成为成都市乃至西南地区“特色产业镇”和“最具活力区域经济”的典范。

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 17:44

热闹的开幕式现场

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 17:46

热情的观众

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 17:48

翘首观看

骑着爸爸的马马肩也来看热闹

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 17:53

精彩的节目开始了，开幕式上本土演员们把对家乡的热爱与赞美，通过精心编排的节目生动地向观众一一呈现。

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 17:59

同时进行的还有趣味活动

套鸭子，谁套着了这鸭子就归谁

捏鸭蛋比赛

别小看了，这可是个力气活，网友们都去小试了下，没一个能捏破的。不过这位仁兄有点厉害，一口气捏破三个:victory:。这不，旁边的工作人员也被溅了一身的鸭蛋

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 18:04

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 18:07

赶鸭子比赛

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 18:08

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 18:12

下面最让网友些、吃货些感兴趣的时刻到了 :lol，参观板鸭制作过程，及品尝美味的板鸭
我们走进镇上很有名的一家板鸭店——梁老二板鸭店，

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 18:16

这九尺镇上的板鸭可是全国闻明，连中央电视台的《乡村大世界》也走进了彭州，走进九尺镇。目前九尺镇已发展成为全国最大的板鸭销售地，每年销售的板鸭达2000万只

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 18:19

来到九尺镇，这板鸭是一定要带只回去吃的，自己吃，送朋友，送亲戚，店员忙得不亦乐乎。板鸭分为生、熟两种，生的20.00元一斤、熟的22元一斤（顺便科普一下：生板鸭要先用温水洗净后煮开5分钟，然后旺火上蒸上20分钟，这样做出来的板鸭最味美可口:lol这可是专门去打听到的哦)

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 18:27

正在腌制当中的鸭子，记者采访老板的用什么配方使板鸭这么味美，呵呵这可是独门秘籍概不外传的哦

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 18:30

卤鸭子出锅了，这香味呀，简直闻到都让人流口水:lol

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 19:38

晾晒中的板鸭

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 19:39

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 19:41

烟熏板鸭是这样出炉的（用锯木、核桃壳、花生壳燃烧烟熏）

画柳 · 发表于 2012-12-30 19:43

支持！

老兵77 · 发表于 2012-12-30 19:47

非常精彩，欣赏学习好友佳作！

晓江烟雨 · 发表于 2012-12-30 19:48

梁老板为大家介绍板鸭的一些料。当然，独门秘籍是不能传授的:lol。

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