@所有泸州人 举办农村集体聚餐 这些事项必须关注

四川手机报

2月14日，记者从泸州市市场监管局了解到，为进一步加强食品安全管理，防范农村地区可能出现的系统性、区域性食品安全风险，结合泸州实际情况，新的《泸州市农村集体聚餐食品安全管理规范》将于2025年2月23日起施行，有效期5年。

新的管理规范依据《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品安全条例》《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规规章制定，有着坚实的法律基础。适用于泸州市行政区域内，单次聚餐100人以上（含100人）的农村集体聚餐监督管理工作，包括泸州市行政区域以外的乡厨在泸州市内承办的农村集体聚餐活动。

在管理规范中，规定了区县人民政府、乡镇人民政府（街道办事处）、区县市场监管部门、区县卫生健康部门、银保监部门、村（居）委员会相关职责，还对集体聚餐加工场所、食品贮存、食品加工制作等方面提出了明确要求，确保食品安全。如不得使用野生菌、发青发芽土豆、新鲜生黄花、四季豆等高风险食品原材料，不得提供无合法来源的散装白酒，不得食用长江禁鱼。

管理规范明确了举办者、承办者为农村集体聚餐食品安全第一责任人。鼓励投保食品安全责任保险，倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐，鼓励举办者按实际需要采购食品，承办者在食品加工制作过程中做到物尽其用，避免浪费食材。

此外，管理规范还对出现农村集体聚餐突发事件相关职能部门的职责进行了明确。规定了食品安全事故的应急处置流程，包括立即处置、送医就诊、报告相关部门、保护现场等。同时，各级政府、市场监管、卫生健康等部门应积极参与事故救治和调查处理。明确对未经备案的从业加工服务者，按照《四川省食品安全条例》第一百零一条责令改正，给予警告，拒不改正的，处五十元以上五百元以下罚款。明确对不按规定办理申报备案、不履行监督指导职责导致食品安全事件的相关人员的责任追究机制。任何单位和个人不得对农村集体聚餐食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，也不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。

关键收多少一次呢

你他妈的去净说农村，你怎么不说你那些什么馆子什么这个餐馆里办的？你那个餐馆你办的就安全吗？

攴馆全是预制菜

农村食品都是自家的土货，酒店的好一百倍名气好听都是冷冻食品百分之八十是垃圾食品

农村进城里的餐馆更不安全

应该是要让城里的生意好起来，税收多起来，如果个个都回农村去办，城里的生意自然就不好，拉动城市发展

通通解除100人聚餐就好了

操办酒席就必须举报

农村不准办，餐馆里面可以办，是为什么？

就不办事为好

四季豆都不能用？什么道理？

关键是要建立长效机制，村镇党政要硬得手去抓此项工作。不然乱办酒席太多犹其是川黔边界的乡政四川这边不允许，就跑到贵州去办酒席，村组领导不知道吗？这是为什么呢？那就是村组不管甚至参与，甚至自己家庭中也得办无酒，我认为相关部门应加大整治力度，群众无法承受经济的压力，又不敢言。希各级党政和相关部门一道整治查处还川黔边境一个风清气正，文明乡村的良好社会风气，这样对建社会主义新农村提供良好的社环境。

农村坝坝宴太多了，城、镇 （农家乐、餐厅）除（红、白）喜事之外一录不许办最好

农村一条龙基本都是主家自己家或者跟亲友买的土猪土鸡鸭！有时间关注这个还不如多查查城里的餐馆酒楼！

白酒确实该管理一下了，散装，自己包装的到处都是

要说乱办酒席在农村不让办在城里那个饭店都能办这样的作为应该说这叫官商互利吧

打雷不下雨，天天都有人办

以上评论的，是对的农坝坝宴就比其他餐厅啊餐馆啊都还安全，我们农村大部分都是生态的，餐馆和餐厅里面垃圾太多，要管就从餐厅里管起。

一雷天下想