士饼与月饼

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静姝

上世纪八十年代，我还是一名少年。本该全心读书求学的年纪，却困在物质贫瘠的乡土。那时社会普遍贫困，生产力落后，农村劳动力格外紧缺。土地刚刚推行家庭联产承包责任制，家家户户分到田地，日子在辛劳中缓缓铺开。

每到秋收，金黄的稻谷收割完毕，田里就要接续种下油菜或是小麦。秋收之后，必须把土地深耕翻晒，为下一季播种做好准备。这翻地的活计，是耕牛匠的拿手技艺。他们熟稔驾驭耕牛，吆喝指挥老牛犁田，这份手艺成了专属本事。同为农民的我们，没有耕牛，也不会犁地，只能拿出不菲的酬劳，请耕牛匠来劳作。

晨雾还没有散尽，老黄牛便已经踏上田地。锃亮的犁铧划开沉睡的泥土，翻出湿漉漉的土茬。扶犁的老汉随口吆喝着不成调的号子，汗珠顺着沟壑纵横的脸颊滚落，和老牛口鼻呼出的白雾交融在一起。这是人力与土地交织的朴素诗行，深深镌刻在八十年代的秋日原野。

犁过的田地，翻起的都是大块土垡。要播种庄稼，还得把土块敲碎碾细。父母便教我们拿起锄头，下到田间劳作。一锄落下，土堆应声崩裂；再一锄挥下，硬块碎裂散开。锄头一下接一下起落，泥土慢慢变得松软细腻，从一小块，蔓延到整片田地，直到全部耕作完毕。汗水浸透衣衫，少年的双手，就在反复敲打土块之中，熟悉了土地的性情。

那时候的农村，日子清贫，我甚至不知道中秋节，更从未见过月饼。有一回听见爷爷说起“吃饼子”，年少的我满心好奇，饼子究竟是什么模样？田间翻耕过后的土块，油亮坚硬，乡亲们唤作“土饼子”。我天真地猜想，爷爷口中的饼子，大概也该是这般油光锃亮、质地坚硬。

岁月流转，多年以后，我才第一次见到真正的月饼。拆开包装，香甜气息扑面而来。它不像土块那般粗硬，却有着如同翻耕泥土一般温润油亮的色泽。恍然之间，才读懂当年爷爷口中的“饼子”。

如今生活富足，中秋月圆，月饼早已是寻常风物。可每当月色漫过窗前，我总会回望那段岁月，想起那个在田埂间敲打土块的少年，想起洒满汗水的黄昏。

坚硬的土饼，未曾谋面的月饼，是我心底关于八十年代最真切的印记。那是一代人靠着双手耕耘、苦苦期盼温饱的岁月。那些泥土里的汗水，那些朴素又滚烫的向往，不曾随着时光消散。正是当年泥土里磨砺出的坚韧，沉淀成往后岁月里面对风雨的底气。世间所有安稳丰盈的生活，从来都离不开从前泥土之上，一代又一代人默默的耕耘与坚守。

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何壮远

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何壮远

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