南充那有卖高筋面粉的，就是做面包的，还有酵母！

乱说乱说乱乱说 · 发表于 2012-12-16 16:48

乱说乱说乱乱说 · 发表于 2012-12-16 16:57

难道论坛就莫一个人知道吗………………。

串哥 · 发表于 2012-12-16 20:25

面粉可以到卖粮食的店买,量大可以到得泰市场批发,酵母在食品化工店买,小包装的每个市场的干杂店基本都有,1斤装真空包装的食品化工店有卖,这样的店2市场里有...:)

云中浪子 · 发表于 2012-12-16 20:44

我好朋友家里做面包，是我提供的面包粉，但我不认识你。。。。。。。

柏林山之子 · 发表于 2012-12-16 20:50

安琪酵母，任何超市都有；高筋面粉嘛，做面包不一定刻意去买高筋面粉，蛋白质含量14%以上的面粉都是高筋面粉了。我前段时间做面包也是，先是四处买高筋面粉，后来在家乐福买到了，用完一袋，后来试了一下超市卖的特精粉，感觉比所谓的高筋粉还好，现在我用的高筋特精粉。

乱说乱说乱乱说 · 发表于 2012-12-16 21:05

柏林山之子发表于 2012-12-16 20:50 static/image/common/back.gif
安琪酵母，任何超市都有；高筋面粉嘛，做面包不一定刻意去买高筋面粉，蛋白质含量14%以上的面粉都是高筋面粉 ...

你的高筋特精粉在那买的，家乐福哇。？

柏林山之子 · 发表于 2012-12-16 21:21

乱说乱说乱乱说发表于 2012-12-16 21:05 http://www.mala.cn/static/image/common/back.gif
你的高筋特精粉在那买的，家乐福哇。？

在市政新区石油新城对面的那个超市买的。其它超市有没有我不知道。

云淡の天高 · 发表于 2012-12-17 09:08

家乐福就有

sandra328 · 发表于 2012-12-17 10:02

大的超市都有，金龙鱼的麦芯粉、古船的高筋粉，我自己用了，觉得和市场上称的2块一斤的效果差别不大。我用面包机做面包的，反正没感觉有啥不同。现在基本就买2块多一斤的面粉了，做面包就直接用，做蛋糕饼干就往里面掺玉米淀粉，就这么简单！！

ncgrow · 发表于 2012-12-17 18:35

高筋面粉是不能做面包的哟，据说要用低筋面粉

乱说乱说乱乱说 · 发表于 2012-12-30 01:03

sandra328 发表于 2012-12-17 10:02 static/image/common/back.gif
大的超市都有，金龙鱼的麦芯粉、古船的高筋粉，我自己用了，觉得和市场上称的2块一斤的效果差别不大。我用面 ...

我原来买超市的专用面包粉一斤要6块多，上次去市场上买的，２块一斤做出来不行啊，你在那买的？　龙鱼的麦芯粉、古船的高筋粉大润发和家乐福都没有啊。

乱说乱说乱乱说 · 发表于 2012-12-30 01:14

柏林山之子发表于 2012-12-16 20:50 static/image/common/back.gif
安琪酵母，任何超市都有；高筋面粉嘛，做面包不一定刻意去买高筋面粉，蛋白质含量14%以上的面粉都是高筋面粉 ...

特精粉，高筋特精粉那个超市有卖的　，我没找到哦。

柏林山之子 · 发表于 2012-12-30 08:56

乱说乱说乱乱说发表于 2012-12-30 01:14 static/image/common/back.gif
特精粉，高筋特精粉那个超市有卖的　，我没找到哦。

原来卖高筋特精粉的超市现在也没有了，有特精粉卖，我现在用的也是特精粉，感觉没什么区别。

蝌蝌 · 发表于 2012-12-30 12:47

像做面包，蒸馒头，做水饺这类专用粉家乐福应有尽有

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