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南充那有卖高筋面粉的,就是做面包的,还有酵母!

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发表于 2012-12-16 16:48 | |阅读模式
南充那有卖高筋面粉的,就是做面包的,还有酵母!
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 楼主| 发表于 2012-12-16 16:57 |
难道论坛就莫一个人知道吗………………。

发表于 2012-12-16 20:25 |
面粉可以到卖粮食的店买,量大可以到得泰市场批发,酵母在食品化工店买,小包装的每个市场的干杂店基本都有,1斤装真空包装的食品化工店有卖,这样的店2市场里有...:)

发表于 2012-12-16 20:44 |
我好朋友家里做面包,是我提供的面包粉,但我不认识你。。。。。。。
发表于 2012-12-16 20:50 |
安琪酵母,任何超市都有;高筋面粉嘛,做面包不一定刻意去买高筋面粉,蛋白质含量14%以上的面粉都是高筋面粉了。我前段时间做面包也是,先是四处买高筋面粉,后来在家乐福买到了,用完一袋,后来试了一下超市卖的特精粉,感觉比所谓的高筋粉还好,现在我用的高筋特精粉。
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:05 |
柏林山之子 发表于 2012-12-16 20:50 static/image/common/back.gif
安琪酵母,任何超市都有;高筋面粉嘛,做面包不一定刻意去买高筋面粉,蛋白质含量14%以上的面粉都是高筋面粉 ...

你的高筋特精粉在那买的,家乐福哇。?
发表于 2012-12-16 21:21 |
乱说乱说乱乱说 发表于 2012-12-16 21:05 http://www.mala.cn/static/image/common/back.gif
你的高筋特精粉在那买的,家乐福哇。?


在市政新区石油新城对面的那个超市买的。其它超市有没有我不知道。

发表于 2012-12-17 09:08 |
家乐福就有

发表于 2012-12-17 10:02 |
大的超市都有,金龙鱼的麦芯粉、古船的高筋粉,我自己用了,觉得和市场上称的2块一斤的效果差别不大。我用面包机做面包的,反正没感觉有啥不同。现在基本就买2块多一斤的面粉了,做面包就直接用,做蛋糕饼干就往里面掺玉米淀粉,就这么简单!!

发表于 2012-12-17 18:35 |
高筋面粉是不能做面包的哟,据说要用低筋面粉
 楼主| 发表于 2012-12-30 01:03 |
sandra328 发表于 2012-12-17 10:02 static/image/common/back.gif
大的超市都有,金龙鱼的麦芯粉、古船的高筋粉,我自己用了,觉得和市场上称的2块一斤的效果差别不大。我用面 ...

我原来买超市的专用面包粉一斤要6块多,上次去市场上买的,2块一斤做出来不行啊,你在那买的? 龙鱼的麦芯粉、古船的高筋粉大润发和家乐福都没有啊。
 楼主| 发表于 2012-12-30 01:14 |
柏林山之子 发表于 2012-12-16 20:50 static/image/common/back.gif
安琪酵母,任何超市都有;高筋面粉嘛,做面包不一定刻意去买高筋面粉,蛋白质含量14%以上的面粉都是高筋面粉 ...

特精粉,高筋特精粉那个超市有卖的 ,我没找到哦。
发表于 2012-12-30 08:56 |
乱说乱说乱乱说 发表于 2012-12-30 01:14 static/image/common/back.gif
特精粉,高筋特精粉那个超市有卖的 ,我没找到哦。

原来卖高筋特精粉的超市现在也没有了,有特精粉卖,我现在用的也是特精粉,感觉没什么区别。

发表于 2012-12-30 12:47 |
像做面包,蒸馒头,做水饺这类专用粉家乐福应有尽有
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