广安全城面馆为何就煮不出一碗像样的面条？

肖家湾坎上 · 发表于 2014-6-20 09:22

广安稀面还是有的，城南科贸市场后门第一个小吃店就有，店名没记过，门口有一大铁锅豆花的就是。

保险箱 · 发表于 2014-6-20 10:24

在学习雷锋的时候，有一句很经典的名言：一个人做一件好事并不难，难的是一辈子做好事:)

Linda李 · 发表于 2014-6-20 10:54

乱说三证~~~以后发帖字小点，杂眼睛~~·

保险箱 · 发表于 2014-6-20 11:09

签到:lol

保险箱 · 发表于 2014-6-20 11:34

下午见

小张你好zj · 发表于 2014-6-20 14:50

寻找《舌尖上的中国》。

scgayhx · 发表于 2014-6-20 14:56

饥不择食，饿了什么都好吃。饱了三珍海味百菜无味。楼主面条吃多了就是这个“味”。

记得20年前在陕西安康市吃了一盘1元钱的蒸面，味道好极了，面条有劲道、有嚼头。小面馆天天来吃面的人很多，吃客都排队到街上了，地点在该市邮电局侧边，现在估计也搬迁或换新了，当时每月工资就200元左右。
也是20年前记得一次在火车上吃了一拳头大小碗10元钱的一碗面，面条滑滑的，没有嚼头，但味道确实好极了，貌似骨头熬的汤或海鲜汤。心里还一直嘀咕，每月工资才200来块钱，拳头大小碗10元钱的一碗面。
这些能使我现在还能怀念，说明当时饥饿啊！

广安馆子的面多半是水面或碱面，就是面没晒干和揉面的时候加入了碱（看起黄黄的、湿湿的），但适合弄凉面，这些食材本身就不很好，加上馆子里煮面一锅水反复煮面，能煮得出好面吗？但家用好多都是买的是干面，自己亲自煮面最好。

讨厌GGYY · 发表于 2014-6-20 15:47

岳池的寡母子不错。量多、味正、实惠。Y广安大多地方的面太TM坑，贵好多。

小咖喱黄不辣 · 发表于 2014-6-20 18:01

哪里有好面，推荐一下呗

woaiguangan · 发表于 2014-6-20 19:21

回味悠长“三口面”http://baikewww.mala.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=10058155

弹吉她 · 发表于 2014-6-21 10:40

兰州烧饼

兔兔兔很忙 · 发表于 2014-6-21 19:22

我也喜欢吃面条各种各样的都喜欢

2381587843 · 发表于 2014-6-21 19:38

到邻水吃面条

bbghelp · 发表于 2014-6-21 19:46

邻水小面可以

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kingsky731 · 发表于 2014-6-21 21:28

LZ说这么多，你觉得要怎样才好？你说重庆的小面，那是重油，跟广安的面都不是一个风格

手机网友 *发表于 2014-6-22 08:59* · 发表于 2014-6-22 08:59

此文这样的置顶加亮？
既无相应评价？又无好的建议？毫无实质内容
煮出一碗像样的面条？
什么样的面条是像样的？文中没解释没说明，没标准，没特色，你叫哪个给你煮得出？
楼主吃贯东西南北，就好这口，看似很有研究，那么看样子你煮的就算像样的了？不过也没见煮呀？当然会吃不会煮也可能，那总得说说吧？

手机网友 *发表于 2014-6-22 09:33* · 发表于 2014-6-22 09:33

会展街有家面馆不错

wudao8 · 发表于 2014-6-22 19:56

再好吃的面多吃几次，就不好吃了。LZ的意思大概是想说，广安要出一个叫得响的“面条”，以提升广安的城市形象吧。

540362977 · 发表于 2014-6-23 04:55

wudao8 发表于 2014-6-22 19:56
再好吃的面多吃几次，就不好吃了。LZ的意思大概是想说，广安要出一个叫得响的“面条”，以提升广安的城市形 ...

说得好，文章正是此意，感谢你的关注。

1074898462 · 发表于 2014-6-23 10:07

还是重庆的面好吃，哪怕是小面，更莫说牛肉、肥肠面了。不是说现在的口味变了，大家可以去看看重庆的面的作料就晓得了

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