名酒汇浅谈葡萄酒醒酒的重要性

普里尼蒙哈榭

虽然并不是所有的葡萄酒都需要醒酒，但需要醒酒的葡萄酒若是不经过醒酒就直接饮用的话就会品尝不到葡萄酒的最佳口感，甚至还会觉得有些许难以入口。那么究竟什么样的葡萄酒才需要醒酒呢？著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师解释如下：

通常那些百元左右的普通佐餐葡萄酒都是不需要经过醒酒就可直接饮用的，只有那些太过年轻的葡萄酒才需要醒酒，醒酒时间视葡萄酒陈年潜力而定，一般陈年时间越长，需要的醒酒时间就越长。葡萄酒在经过醒酒以后品质会发生巨大的转变，散发出未醒酒前无法感受到的水果风味，令葡萄酒变得更加美味可口，所以在品尝葡萄酒一定要注意是否需要醒酒。