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【http://www.newssc.org】【2008-11-1811:07】【来源:四川新闻网】
老板认为，毒奶粉事件引发绿色食品信任危机是其破产的主因之一
随着市场猪肉价格一度下跌，曾在乐山引起极大关注的“天价猪肉”生存状况如何呢？记者昨日发现，在人们的质疑声中，三家“天价猪肉”店经营44天后已经歇业关门。经营者龚忍谋认为令企业死亡的根本原因不是高价位，而是毒奶粉事件后人们对绿色食品的可信度下降等诸多因素。而市场人士则认为价格虚高才是导致关门的直接因素。
经营者亏损200万
门市装修精美，内部设施现代化，播放高雅古典音乐，肉价奇高，9月14日，乐山三家粮食猪肉专卖店分别落户乐山市中区、峨眉山市、夹江县城区等三地。猪肝88元/斤、猪腰68元/斤、后腿肉45元/斤……“天价猪肉”一推出即引起多方议论和质疑(本报曾作报道)，到10月28日关门歇业后，仍然是当地老百姓谈论的热点话题。
三家专卖店的老板龚忍谋昨日讲起这次失败的创业经历说，之前由于过于乐观，他一口气签下了三个门市三年的租期，再包括与养殖户签订合作协议、广告宣传等前后共计投入200多万元，如今已血本无归。
是什么原因导致“天价猪肉”专卖店关门呢？
龚忍谋分析，自身经营不善是一方面，股市下跌、经济不景气等外部环境也造成了一定影响。他说，一方面成本倍增，其次，毒奶粉事件发生后，人们对绿色食品的可信度大幅度下降。另外，经济不景气导致高收入家庭不愿消费高端产品，这些都是直接导致天价猪肉没有市场的原因。
在赔偿了几十户签约养殖户的损失后，龚忍谋表示，绿色健康食品是社会发展的趋势，有着巨大的市场，目前门市虽然已关闭，但公司品牌将继续保留，等筹措到一定资金后，他将再度进入这个行业，继续销售他的粮食猪肉。
由于市场上的猪肉价格已经跌至每斤10元左右，众多养殖户已经开始给猪由喂养粮食转为喂饲料，有的不到出栏时就已提前出售，尽量减少损失。在龚忍谋关闭三家门市的15天后，协议养殖户李泽琪开始了他贱卖粮食猪肉的生意。目前，原来88元/斤的猪肝现在只卖18元，45元/斤的一级肉现在卖18元，39元/斤的猪蹄现在卖13元。虽然粮食猪肉价格大幅下降了，但真正肯花钱购买的人还是很少。李泽琪说，以这样的价格销售几乎没有利润。
业内分析：价格虚高导致关门
乐山师范学院旅游经济学院经济学博士刘军荣表示，作为市民的基本生活品，猪肉的定价必须理性，在经济不景气的今天，高肉价将使消费者的需求变得越来越少。刘军荣认为，价格虚高是导致专卖店关门破产的主要原因。
乐山市畜牧局高级畜牧师陈瑞国也表示，价格偏高，使消费群体受到一定限制，他建议经营者一定要取得有关部门颁发的“绿色有机食品”的标识标牌，以增加市民对粮食猪肉的可信度，这样才会有市场。成都商报记者杨兴群
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发表于 2008-11-18 18:48
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