宜宾肉价调查

总在刹那间 · 发表于 2008-11-22 17:01

猪肉是市民的主要肉食品，猪肉价格的变化对市民的生活饮食质量和结构均会造成直接的影响。近日，记者走访了宜宾市一些大型菜市场了解到，继食用油、粮食价格下降后，老百姓又一生活必须品猪肉市场价格开始下滑，普遍下降了二至三成。

市场：普遍反映猪肉价格下降

　　
家住江北的吴阿姨每天都会到附近的安阜农贸市场买菜，对于猪肉价格，吴阿姨告诉记者：“我每天都到菜市场来买菜，猪肉价格上午一般在10元/斤，下午9元/斤也能买到，猪肉价格降了。”

　　
记者在市区一些菜市场，采访了部分正在买菜的市民，中老年市民对于猪肉价格下滑比较敏感。城区匡时街菜市的杨先生说：“感觉猪肉在下跌，但总的来说不是很明显，降了一元钱左右。”

　　
在市内某大型商场，记者看到清晨的市场肉类专销点人头攒动，超市早市中肉类的促销活动吸引了很多市民前来购买。刚从人群里买了肉挤出来的王大妈告诉记者：“超市的肉秤足，质量有保障价格比外面的肉便宜一块钱左右，加之搞活动的时间价格还要便宜一些，因此我每天都来这买肉。”记者在现场对部分进超市购物的市民进行了随机采访，市民普遍表示猪肉整体价格在下降。

　　
在调查中，记者了解到，在肉价下降后，城乡肉价差距拉大，原来城区与乡镇肉价差距在2元左右，现在差距在2.5到3元。

　　
养殖户：出现亏损毛猪存栏不多

　　
2006年7月到现在，宜宾市的养猪户经历了一场从喜到担忧的心路历程，究其原因，这一年多来，生猪价格经历了一场“低———高———低”的“轮回”。翠屏区象鼻镇有十几年养猪经历的养猪户陈彬告诉记者，从今年6月份开始，宜宾市场上毛猪价格持续下滑，上星期毛猪收购价都还在6.5/斤左右徘徊，这个星期直接跌到了6元/斤，他刚卖了的40头猪直接损失就在几万元，看样子还有跌破6元/斤的势头。他告诉记者一头仔猪成本在8元/斤，饲料成本4元/斤，正常一头生猪每增重一斤，养殖成本增加5-6元，农民自繁自养的在2-3元之间，因为青饲料与粮食补充可以减少一些成本，目前，自繁自养的规模养猪户已开始出现亏损，而他这样采购苗猪养殖的散养户就更不用说了。按现在的行情，他计算自己今年养猪的损失在10-20万元左右。由于从幼仔到肥猪出栏周期一般要4—6个月，出栏时体重一般为125公斤左右,如果再继续圈养，长肉速度就变慢了，继续养着并不合算，因此即使现在价格低他还是在肥猪该正常出栏时就卖掉了,现在他决定暂时观望一段时间，等市场稍微稳定的时候再进仔猪。

　　
记者从物价部门了解到，本周宜宾市场上市内出栏肉猪价格为12元/公斤，母猪价格为1350元/头，仔猪价格为14元/斤，据了解我省生猪平均收购价每公斤为12元，比去年同期的12.88元下降6.8％，比今年3月份最高18.61元下降35.5%，已降至养殖成本线。有市场人士预测，生猪收购价下跌将持续到2009年下半年。春节来临之前会迎来猪肉消费的高峰期，但春节过后生猪价格更加不容乐观。因此虽然生猪消费旺季即将到来，但很多养猪户并不看好猪价。