番茄虾

105mr2012

1.虾去头背部切开，去虾线，裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄；
2.锅中留少量油，将葱蒜末放入暴香后，加入番茄酱、韩国辣酱和少量水、黑胡椒、盐；
3.将剩余的淀粉，加少量水搅拌均匀，倒入锅中勾芡；
4.最后把炸好虾倒入翻炒，均匀挂芡，即可。

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