双色滑蛋虾仁

105mr2012 · 发表于 2014-8-23 15:25

起锅热油，5成热时倒入虾仁，少许料酒烹2分钟盛出；鸡蛋打散，半根黄瓜去皮切成片；
另起锅再倒入适量油，6成热油温下鸡蛋液，立刻倒入虾仁翻炒两下再倒入黄瓜片；
放入适量盐翻炒片刻，点适量鸡粉、蒜末、姜丝翻炒几下倒入少许淀粉勾芡即可出锅。

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小雅妈 · 发表于 2014-8-24 11:14

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