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小鑫兔白又白
小鑫兔白又白
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发表于 2014-8-29 09:44
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1.排骨洗净,入加了姜.绍兴老酒的热水,焯出血沫洗净,再入开水,放姜煮至全熟,捞起晾干;2.油6成热,入排骨炸至金黄,捞出沥油;3.3勺醋.4勺糖.3勺水.1勺姜末,拌匀后,入锅中调汁儿;4.3分钟后入炸好的排骨,翻炒,排骨全部裹上汁,加少许盐调味,同时撒上白芝麻,裹匀即可~
糖醋排骨
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