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[私房菜] 香煎土豆饼

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发表于 2014-9-9 11:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料
原料：土豆，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，韭菜，米饭
配料：淀粉鸡精
做法
1：将土豆、胡萝卜切丝，火腿肠、韭菜切末
2：将切好的所有材料放小盆中
加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精混合拌匀，调成土豆面糊
3：锅内热油，倒入适量调好的面糊
用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固
4：翻个面后以中小火继续煎，煎至双面呈金黄色即可
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