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[找美食] 教大家地三鲜的做法

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发表于 2014-9-18 11:00 | |阅读模式
地三鲜的制作食材:
土豆1个,茄子2个,青椒1个。
烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量。
您地三鲜怎么做,如何做地三鲜才好吃
土豆.jpg
制作方法
1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;
3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧;
5、加入水生粉大火收汁即可。
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