燊记涮烤 以创新和全方位的考虑赢得认可

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说到时下风靡的餐饮形式，不能不提到燊记涮烤。燊记涮烤是一家兼具火锅与烧烤样式，可以一餐同时进行的一种餐饮形式，其出现至今已引起全国各地饮食爱好者的追捧，目前，在全国很多城市都有了分支合作店，而持续的布局和合作者的加入还在进行中。

燊记涮烤品类独特，独特研制的三层宝塔水晶烤、红酒烤、啤酒烤、纸上烤和支架烤，开创了烧烤的品味类别，丰富了烧烤的口味。而以红酒、啤酒等饮品做为风味加入烧烤的形式中，不仅祛除肉本身的腥味，同时，适度的含量加入，也让此品类的烧烤沾染上了健康的味道。而如三层宝塔水晶烤这样，以三层的设计，减少了烧烤食物时的等待时间，同时，不同食材的分层烤制也避免了污染，让避免了烧烤的不健康环节。纸上烤、支架烤等独特的烧烤形式，丰富了烧烤的品类。燊记涮烤还有独特秘制的酱料，无论是烤串用的腌料、蘸料、酱料，还是火锅的底料，都是燊记自己研发的。大师调出来的独家秘制调料，带来了口水生津的饮食效果。而各地方燊记涮烤统一良好的就餐环境更是给这一品牌店加分。

说到燊记涮烤其核心环节非“自动烤涮一体桌”莫属了，燊记涮烤的这种独特的饮食形式的出现，都是通过这个发明实现的。这种燊记的专用订制桌，一边是自动转烤炉，一边是吃涮锅的，把烤串放到转烤炉上，就可以实现360度自动翻转，1、2分钟就可以烤出十几串，非常快。炉下采用的是下排烟设计，油烟随着风口直接排走，即便桌子再多，老板也不用担心店里的环境，既有一个舒服的烧烤环境，同时也避免了烧烤烟雾对就餐的健康问题。

燊记涮烤总部的这样为顾客全方位考虑的态度是燊记能获得这样成功的最大原因。