汉食坊火爆夏日 引同行店主争相抱怨

你是白云

炎炎夏日，火辣辣的太阳让人们恨不得直接泡到泳池里面去，闷热的天气使得冷饮店的生意大排长龙，路边的西瓜档档主更是赚得笑不拢嘴，麻辣香锅和热辣的火锅店的生意俨然已经进入寒冬，店主们恨不得一年四季都是冬季，夏日只能眼巴巴的在店里打苍蝇。但是，在汉食坊，却是另一番场景，只见店里都是客满为盈，服务员走进走出，忙得不可开交，汉食坊究竟有什么魅力，竟然能够逆市火爆呢，带着疑问，笔者走访了几家汉食坊的店主。

笔者来到第一家汉食坊时正值周末，人多到笔者都挤不进去，想着自己先亲自尝尝汉食坊的味道都被服务员告知前面已经有几十号人在等位了，幸亏，早已打过招呼的店主看到了笔者，连忙招呼笔者进去，“唉，你看，生意太火了，搞得都没位置留给你了。”“没事，就站着说吧，”笔者连忙问道“为什么你们这里的生意还会这么好，要知道在这里，夏天人们都是不怎么吃火锅的。”“嘿嘿，你应该说是没尝过这里的火锅吧，我们可不是单纯火锅，在汉食坊，不仅可以火锅，还可以蒸，煮，煎，烤，样式多样，顾客开始不就图个新鲜吗，但是我们的味道的确是一级棒，基本上都可以将顾客发展为回头客，再加上汉食坊的品牌推广和营销做得实在是好，生意不好才怪，加盟汉食坊真是我这辈子做得最明智的选择。”店主开心的说，“不过，店主又表示，现在生意太火爆了，我实在是抽不开身，老婆一直在抱怨我说陪孩子的时间太少了，唉，人生真是艰难。”店主打趣道。

笔者来到另一家汉食坊，店主一见到笔者，也是抱怨连连，“最近店里客人实在是太多了，一直忙前忙后的，都没时间好好休息。”“忙不就代表你赚得多么？”笔者回答到，“赚得的确是不少，当初我加盟汉食坊就是看中了它的市场前景，断定这是一桩稳赚不赔的生意，我才开了这家店。”“你为什么对汉食坊这么有信息呢？”“很简单，首先汉食坊的火锅，汤的系列味道实在没得说，而且它多样的方式烹食方式很符合现在大众的口味，食料多样又新鲜，这样的生意不火才怪，其次，汉食坊的合作模式，包括总公司对加盟店的各种支持都让我觉得这是一个很有诚意，而且发展得很成熟的品牌，跟这样的品牌合作，我们放心。”

笔者从汉食坊总公司了解到，最近公司热线快被打爆了，要求加盟的咨询电话源源不绝，但是因其严格的区域保护制度，总公司不会贸然让每个加盟商都加盟，而是经过严格的筛选，确定不会同一片区域出现两家汉食坊竞争的局面，汉食坊正是一直坚守着自己的原则，从而在加盟商中形成了强大的口碑效应，汉食坊也因此愈走愈远。