江湖传奇再造饮食业传奇

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话说天下大事儿，合久必分，分久必合。美食江湖风起云涌，波橘云诡，正在流传着这样一个江湖传奇。

烧烤，人类最传统最原始的烹调方式。原始社会的男人凭借肌肉的力量战胜兽类，取得新鲜的肉，配合随处捡取的木材，钻木取火，运用干燥的空气和木炭的热，让肉类充分吸收热量，达到外焦里嫩。随着时代的发展，烧烤的形式越来越多，不再局限于烤肉，烤海鲜、烤蔬菜、烤豆制品……烧烤的工具也越来越完善，烧烤炉、烧烤架、烧烤网……不论是在亚洲、美洲还是欧洲、非洲，人们都对烧烤有着浓厚的兴趣。

火锅，历史悠久，古称为“古董羹”，因为将各种食材投入沸水中的“咕咚”之声而得名。火锅是中国独创的美食，现在却流行于全世界。相传，火锅的发明者是成吉思汗，蒙古在征战的过程中，为了节约行军时间，将所有的食材投入到沸水中涮煮，等打到北京，火锅一下子就成为了街头巷尾相传颂的美食。我国的火锅流派较多，锅花色纷呈，百锅千味。重庆的九宫格，北京的铜火锅，都各有各的滋味。

而现代人的味蕾越来越挑剔，已经不能满足于只吃火锅，或者只吃烧烤了，那么，将两种最受欢迎的美食形式结合在一起的江湖传奇就应运而生了。晶品轩餐饮管理（北京）有限公司可谓是做了一件造福“吃货”的大事儿。

江湖传奇汤烧钫将烧烤和火锅结合在一个锅内，在中间进行烧烤，在四周进行火锅涮肉。这一完美的结合收到了“吃货”消费者的追捧，让我们来听听消费者的心声吧！

第一位受访者是一位在读的大学生王先生。“我和女朋友家都在外地，很少有机会回家吃饭，搜索大街小巷的各种美食就成了我和女朋友约会之中的一堂必修课。但是有一个矛盾实在是无法调和，那就是我喜欢烧烤，她喜欢火锅。以前我们俩经常为了吃火锅还是吃烧烤吵架，最后定下了一项条约，我陪她吃一次火锅，她陪我吃一次烧烤，但是两个人其实都吃的不开心。现在好了，有了江湖传奇汤烧钫这家店，一下子就满足了我和女朋友既想吃火锅有想吃烧烤的愿望，我们再也不用为了吃什么而吵架了。我一边吃着肉滋滋香喷喷的烤肉，她一边吃着水当当热腾腾的羊肉片，我真的觉得吃饭都变成了一种幸福。”

第二位受访者是一位足球爱好者，刚过四十的外企职员。“我是足球爱好者，最近世界杯踢得正酣，我和几个哥们天天聚在一起熬夜看球，看球哪能少了烤肉啤酒涮锅子啊！江湖传奇汤烧钫挺好，既能吃火锅又能吃烧烤，最主要的是很健康。我们都是人过四十的中年人了，身体不像年轻时候那么抗折腾了。都说吃烧烤致癌，可是忍不住。有了江湖传奇汤烧钫这家店真是不错，以往的烧烤，街边的大排档都是肉跟裸露在空气中的煤炭直接接触，这要是燃烧的不彻底，就能产生一氧化碳，这不就是能毒死人的东西吗？有时候我吃着都觉得不放心，可是没办法，满大街都是这样的烧烤，你不想吃就只能回家。可是江湖传奇汤烧钫不一样，他家的烧烤不是直接跟木炭接触的，有点类似于锅贴的感觉，很健康，我这从世界杯开始就在他家店里面吃了，这么多天，身体也没有不舒服，胃也不疼，真不错！”